Sambel Goreng Kikil

ciawidhy
ciawidhy @ciawidhy
jawa timur

Saya kalo masak jarang pake bumbu komplit sih, jadi spesifikasi bumbu asli sambal goreng pun aku kdang masih bingung. apalagi di rumah aku jarang sedia daun jeruk sama lengkuas 😬.
Jadi ini resep masakan simpel ala aku, tp alhamdulilah rasa masih enak kok 😅.
Selamat mencoba dan semoga menginspirasii 😊

Sambel Goreng Kikil

Saya kalo masak jarang pake bumbu komplit sih, jadi spesifikasi bumbu asli sambal goreng pun aku kdang masih bingung. apalagi di rumah aku jarang sedia daun jeruk sama lengkuas 😬.
Jadi ini resep masakan simpel ala aku, tp alhamdulilah rasa masih enak kok 😅.
Selamat mencoba dan semoga menginspirasii 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grkikil
  2. 10 buahbuncis
  3. 2 buahtahu
  4. 2 buahkentang
  5. bumbu halus:
  6. 2 siungbawang putih
  7. 4 siungbawang merah
  8. 5 buahcabe merah besar
  9. 10 buahcabe rawit
  10. 1 buahtomat
  11. 2 buahkemiri
  12. secukupnyagaram
  13. secukupnyagula merah
  14. secukupnyagula pasir
  15. secukupnyapenyedap
  16. 1 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua bahan. potong dadu tahu, kikil, kentang, dan buncis.

  2. 2

    Rebus kikil sebentar.

  3. 3

    Goreng setengah matang tahu dan kentang.

  4. 4

    Siapkan minyak goreng di wajan, tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan kikil dan buncis, aduk rata.

  5. 5

    Masukkan tahu dan kentang, aduk. beri sedikit air.

  6. 6

    Tambahkan gula, garam, penyedap dan gula merah (dihaluskan bersama bumbu jg bisa). masukkan kecap.

  7. 7

    Masak hingga matang dan empuk

  8. 8

    Tes rasa, siap disajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ciawidhy
ciawidhy @ciawidhy
pada
jawa timur
ibu [masih] amatiran hobi masak🍳🍝🍮🍛☕🍹IG: @cialustycek juga @pepper.spoon
Lebih banyak

Komentar (2)

Wulandari
Wulandari @Wulan1717
Kak kalau gak pake gula merah..gpp kah

Resep Serupa