Iga pedas cabe merah
Ceritanya pengin bikin ala2 dendeng batokok tapi berhubung cuma punya iga jadi coba2 daging diganti iga. Ternyata enak juga..
Iga pedas cabe merah
Ceritanya pengin bikin ala2 dendeng batokok tapi berhubung cuma punya iga jadi coba2 daging diganti iga. Ternyata enak juga..
Cara Membuat
- 1
Rebus iga, buang air rebusan pertama, lalu ganti air dan rebus kembali. Masukkan bumbu2 ungkep yang sdh dihaluskan, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk sesuai selera. Test rasa. Tunggu sampai iga empuk dan bumbu meresap. Setelah iga empuk, matikan api, ambil iga tiriskan.
- 2
Goreng iga yang sudah di ungkep sebentar saja
- 3
Ulek kasar bawang merah, bawang putih dan cabe-cabean.
- 4
Tumis bumbu ulek sampai wangi dan matang. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Masukkan iga dan kentang yang sudah digoreng. Tambahkan sedikit air. Aduk2 sambil di test rasa. Setelah sambal merata dan meresap matikan api. Siap dihidangkan dengan nasi panas..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Iga pedas manis Iga pedas manis
Masak ini 10 menit juga kelar, kenapa? Karena iganya sudah setengah matang 🤣Rebus iga setengah matang dengan garam, gula, serai, jahe, daun salam, daun jeruk.Setelah dingin, masukkan ke dalam freezer. Jadi kapan waktu mau masak sop iga, iga bakar, tumis iga, tinggal dikeluarkan dari freezer. Mengurangi waktu memasak juga kan ya.Bisa ditumis sampai kering, atau dibakar, dipanggang di oven. Saya mau yg cepat aja, jadi tumis sampai bumbu kering aja deh ya.
-
-
-
Iga bakar pedas Iga bakar pedas
Waktu liburan ke bandung pernah makan iga bakar enaaakkkkk banget. Cari cabangnya di jakarta ternyata ga ada. Akhirnya ngide bikin iga bakar ini 🤗
-
-
-
Cumi asin manis pedas cabe merah Cumi asin manis pedas cabe merah
Di jamin enak dech..karna cabenya super pedas,bikin makan tambah2 terusss..
-
-
Kerang cabe merah pedas Kerang cabe merah pedas
Menu kerang hijau kesukaan keluarga.memang bumbunya banyak tp sebanding dgn rasanya..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar