समा चावल के फलाहारी अप्पे (Sama chawal ke falahari appe recipe in hindi)
Yamuna H Javani @yamuna_h_javani
समा चावल के फलाहारी अप्पे (Sama chawal ke falahari appe recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले समा के चावल ओर साबूदाने को मिक्स कर के अच्छे से धो ले।
- 2
फिर उसमे एक कटोरी दही डालकर1/2 घण्टे के लिए ढककर रख दे।
- 3
1/2 घंटे बाद उसे मिक्सी में पीस ले ।फिर उसमेअदरक पेस्ट, बारीक कटी हरी-मिर्ची, चिल्ली फ्लेक्स,काला मिर्च पाउडर और नमक डालकर मिला लें।
- 4
अब एक पेन में तड़के के लिए तेल गरम करे।फिर उसमे जीरा और करी पत्ते का तड़का लगाकर अप्पम के मिश्रण में डालकर मिला लें।
- 5
अब अप्पे पेन को गर्म कर के ब्रस से तेल लगाए।अब सामा वाले मिश्रण में चुटकी भर सोडा डालकर मिक्स कर के एक-एक चम्मच अप्पे पेन में डालकर ऊपर ढक्कन ढक दे।गेस की आंच धीमी रखे।
- 6
2-3 मिनट बाद ढक्कन खोलकर अप्पे पर तेल लगाकर उसे पलट दे और फिर से ढककर2-3 मिनट पकने दे।फिर उसे निकाल ले।
- 7
तो तैयार है हमारे फराली अप्पे... आप इसे सॉस या अपनी मनपसंद फराली चटनी के साथ सर्व करें।
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