समा चावल के ढोकला (sama chawal ke dhokla recipe in Hindi)
@ Chef Lata Sachdev .77 @nitya7066
#Navratri2020
आज मैने बिलकुल अलग और स्वादिष्ट ढोकला बनाये है ।उपवास मे खाये और सब को बना कर खिलाये ।
समा चावल के ढोकला (sama chawal ke dhokla recipe in Hindi)
#Navratri2020
आज मैने बिलकुल अलग और स्वादिष्ट ढोकला बनाये है ।उपवास मे खाये और सब को बना कर खिलाये ।
कुकिंग निर्देश
- 1
1 कप समा के चावल और 1/2 कप साबुदाना 2 घण्टे भीगा दे ।फिर मिक्सी मे पीस ले ।1/2 चमच सेधां नमक और 4 चमच दही डाले ।
- 2
अब इस घोल को 2 मिनट फेट ले ।घोल पतला नही करे।जैसा ढोकला का होता है।
- 3
अब गैस पर कुकर रखे और थोड़ा पानी डाले गरम होने रखे ।अब घोल मे 1 पैकेट ईनोडाले और मिला कर जल्दी ढोकला के साचें मे डाले उसे पहले तेल लगा कर रखे।
- 4
15,20 मिनट भाप मे रखे,सीम मे रखे।फिर निकाल कर ठण्डा होने रखे ।फिर तड़का दे ।राई और 2 हरी मिर्च और करी पत्ते डाल कर। तैयार है व्रत के फलाहारी ढोकला टेस्टी ।
- 5
चटनी के लिये 1 कप फली,2 हरी मिर्च,1 अदरक का टुकड़ा को पीसे फिर 1/2 कप दही डाले और नमक ।फिर उपर से तड़का डाल दे ।
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