Masa para tarta
Belen Moyano @belenmoyano
Paso a paso
- 1
Colocar en un bowl la harina, la sal y la manteca cortada en cubos pequeños, e ir haciendo un arenado con el cornet o un tenedor (no usar las manos para no darle calor)
- 2
Agregar de a poco el agua helada, ir uniendo sin amasar hasta formar un bollo compacto. Envolver en film y llevar a la heladera. Dejar descansar la masa por lo menos 20 minutos.
- 3
Estirar sobre mesada enharinada, rinde para 2 tapas de tarta. Colocar sobre el molde aceitado, pinchar con tenedor y darle una pre cocción de 10 minutos. Luego rellenar a gusto la tarta y terminar la cocción.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Belen Moyano le encantará ver cómo quedó.
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