#好料日記 只要火鍋肉片均可，我有嘗試用豬五花火鍋肉片，覺得豬里肌比較好吃，五花肉吃起來比較油，下次嘗試用梅花火鍋肉片，應該也不錯吃。內餡也可用乳酪絲、起司絲，乾酪均可。

簡單食材，簡單料理，十分好吃😋

傳統的日式火鍋，都是柴魚加昆布加醬油，這次多加入清酒後，湯頭更甜了，清酒的米香及酒的甜味跟柴魚昆布高湯混在一起意外的搭，將昆布及柴魚的海味提升到另一個層次。既然是吃日式火鍋當然來點清酒，日本的清酒價位很高，今天來試試台灣人做的清酒，它的香氣相較日本清酒淡，口感比較清爽順口，很適合女性飲用，搭配火鍋，能提升酒的甜味及食物的美味。好的酒不只因為它好喝，而是能提高所搭配食物的味道，例如日式火鍋就要配清酒，一樣的道理。訣竅提示1.用玉泉清酒熬出來的湯頭當成鍋物的湯底，要喝湯的時候，再度淋上適量的清酒，身體會感到相當暖和，也能馬上感受清酒的香氣。食後感想傳統的日式火鍋，都是柴魚加昆布加醬油，這次多加入清酒後，湯頭更甜了，清酒的米香及酒的甜味跟柴魚昆布高湯混在一起意外的搭，將昆布及柴魚的海味提升到另一個層次。既然是吃日式火鍋當然來點清酒，日本的清酒價位很高，今天來試試台灣人做的清酒。它的香氣相較日本清酒淡，口感比較清爽順口，很適合女性飲用，搭配火鍋，能提升酒的甜味及食物的美味。好的酒不只因為它好喝，而是能提高所搭配食物的味道，例如日式火鍋就要配清酒，一樣的道理。 

本來是無辣不歡的人,為了小孩開始找尋一點甜味的醬燒料理訣竅提示有一些傳統市場豬肉攤賣的冷凍豬肉片超香雖然他們說不用洗,但我會沖一下水,衛生第一喇食後感想是甜甜的台南味挖戲台南人

如果您喜歡辣一點，可以加入辣椒末 也可以把洋蔥末換成蒜末 調味上可以自己再做變化喔！訣竅提示檢驗合格的豬五花火鍋片這裡買~~http://www.enjoyfresh.com.tw/【匯鮮市集】全館滿$970元免運！食後感想歡迎大家加入匯鮮市集line@好友，最近優惠活動及都在這Line ID： @cfh0972f歡迎加入匯鮮市集粉絲團~https://www.facebook.com/enjoyfresh168/

煸出水分後的鴻禧菇脆口好吃，搭配金針菇還有洋蔥，吃素的人可以不要加豬肉片，這樣就很好吃喔😋安食小品的無添加物醬油膏，有黑豆醬油的醬香和米香味，為料理添加不同層次風味，不下廚的人非常適合入手。為整道料理增色很多喔🥰蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼#梅花豬 #鴻禧菇 #金針菇

青菜肉片統統丟進去，並用洋蔥提味，黃澄澄清湯鮮甜非常好喝。因為菜肉一層一層疊放，煮熟後菜肉相依偎，難分難捨，所以青菜裹肉一起沾微微酸甜醬汁食用，非常清爽無油膩感。用簡易方法在家吃鍋，既方便又美味。

這道菜是從日本電視台的節目中偷師的。應該也是日本家常料理，因為實在是太簡單了!!不但是少油無煙，而且葷素均衡，是一道非常適合開放式廚房的料理。配上韓式泡菜是我綜合韓風與和風的吃法，非常搭唷~~訣竅提示1. 豬肉要選擇新鮮的，能吃出肉的香甜。五花或梅花肉皆可，如果有好吃的培根肉也可以使用。(鹽要減量)2. 蔬菜類也可加入青紅椒絲、紅蘿蔔絲、筍絲等，但豆芽菜或高麗菜絲一定要有，才會有水分蒸煮。食後感想3. 搭配韓式泡菜滋味一絕!!更多內容請見http://blog.yam.com/tajennifer/article/70875071

利用鹹香甘醇的味噌及鮮甜的洋蔥和火鍋肉片搭配在一起，就是一道簡單又下飯的美味料理囉！

部隊鍋是由多種食材，搭配韓國辣椒醬作為湯底的辛辣火鍋，可加入各種喜愛的食材。加入植物肉做成的肉丸子，口感扎實、香氣十足，搭配香濃起司、彈牙泡麵，喝上熱熱的辣湯，冷冷的天，特別幸福好滋味！趕快起身跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！🌈影音食譜:https://youtu.be/mn8g3W4Wg3c

清爽好吃，試試吧。