Mango Sticky Rice

Dhiyaan Ramadhanty
Dhiyaan Ramadhanty @dhiyaanrn
Tangerang

lagi musim mangga nihh di rumah mama udh nyiapin mangga, ke rumah temen disuguhi mangga, kemana mana ketemu manggaa wkwk kebetulan dari dulu udh penasaran bgt sm mango sticky ricenya thailand grgr liat vlog orang2 yg liburan ke thailand. tapi baru kesampaian bikinnya skrg 🥺

resep dapet dari ig nya eat.time.story dgn beberapa perubahan sesuai bahan di rumah yaa😅

#PejuangGoldenApron3

Mango Sticky Rice

lagi musim mangga nihh di rumah mama udh nyiapin mangga, ke rumah temen disuguhi mangga, kemana mana ketemu manggaa wkwk kebetulan dari dulu udh penasaran bgt sm mango sticky ricenya thailand grgr liat vlog orang2 yg liburan ke thailand. tapi baru kesampaian bikinnya skrg 🥺

resep dapet dari ig nya eat.time.story dgn beberapa perubahan sesuai bahan di rumah yaa😅

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
3 orang
  1. Bahan Ketan
  2. 250 grberas ketan
  3. 65 grsantan instan
  4. 1/2 sdtgaram (2,5 gr)
  5. 1 sdm munjunggula (20gr)
  6. 250 mlair
  7. Bahan Vla
  8. 200 mlsusu cair
  9. 65 grsantan instan
  10. 120 mlair
  11. 45 grgula pasir
  12. 15 grmaizena (larutkan dgn air)

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci bersih beras, lalu rendam selama 30 menit.

  2. 2

    Kukus beras selama 30 menit, setelah matang pindahkan ketan ke dalam wadah lain

  3. 3

    Selagi menunggu beras yg dikukus, siapkan panci lalu masukkan air, santan, gula, dan garam, lalu masak dan aduk hingga menyatu.

  4. 4

    Tuangkan santan pada ketan, aduk hingga rata.

  5. 5

    Pindahkan ketan yg sudah diaduk dgn santan ke dalam dandang, kukus lagi selama 30 menit.

  6. 6

    Buat vla dengan cara menyampur semua bahan vla kecuali tepung maizena, lalu aduk hingga rata.

  7. 7

    Masukkan larutan maizena ke dalam panci vla, lalu aduk hingga tekstur creamy (tidak kental, tp tidak cair jg)

  8. 8

    Hidangkan ketan dengan potongan mangga dan siraman vla. Sajikan selagi dingin lebih nikmat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dhiyaan Ramadhanty
pada
Tangerang

Komentar

Resep Serupa