Тыквенный супчик!

Евгения
Евгения @cook_26776491

Нежный , бархатистый крем - суп из тыквы для вашей коллекцию осенних рецептов.
Ароматные, вкусные и теплые осенние блюда на вашем столе- теплота и уют в вашем доме!
Великолепное сочетание полезнейших сезонных овощей и ароматных специй в этом вкусном, согревающем и расслабляющем крем- супчике!
#тыква

Тыквенный супчик!

Сooksnap від Катерина Маркиш, який(а) приготував(ла) Тыквенный супчик!.
Евгения
Евгения @cook_26776491

Нежный , бархатистый крем - суп из тыквы для вашей коллекцию осенних рецептов.
Ароматные, вкусные и теплые осенние блюда на вашем столе- теплота и уют в вашем доме!
Великолепное сочетание полезнейших сезонных овощей и ароматных специй в этом вкусном, согревающем и расслабляющем крем- супчике!
#тыква
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

20 минут
4-6 порций
  1. 1 кгтыквы
  2. 1,5 ловощного бульона или воды
  3. 1луковица
  4. 1-2 стеблясельдерея (можно корень-100 гр)
  5. 1-2 зубчикачеснока
  6. 1 ст.л.Розмарина свежего или сушенного (здесь мне больше нравится сушеный)
  7. 1 ч.л.соль (или по вкусу)
  8. 2 ст.л оливкового масла
  9. 1/2 ч.л.Молотого мускатного ореха
  10. 50 гр пармезана
  11. 50 гр смеси из семечек
  12. 100 гр сливок (не слишком жирных)

Інструкція з приготування

20 минут
  1. 1

    Тыкву помыть, высушить, нарезать кусками (так легче очистить от кожуры), снять кожуру и нарезать на небольшие кусочки.

  2. 2

    Луковицу и чеснок почистить и нарезать мелко.

  3. 3

    Сельдерей помыть, высушить и нарезать.

  4. 4

    Разогреть кастрюлю, добавить оливковое масло, лук, чеснок, сельдерей, перемешать и пассеровать на среднем огне пару минут, помешивая.

  5. 5

    Добавить тыкву, соль, розмарин и мускатный орех, залить овощным бульоном и тушить на маленьком огне 15 минут, периодически помешивая.

  6. 6

    Когда тыква станет мягкой, выключить огонь и перемолоть погружным блендером до состояния пюре.

  7. 7

    Добавить сливки и немного подержать на слабом огне, не доводя до кипения, помешивая.

  8. 8

    Готовый суп посыпать пармезаном и семечками.
Редагувати
Статистика
Поділитися
Сooksnap від Катерина Маркиш, який(а) приготував(ла) Тыквенный супчик!.

Cooksnaps (1)

Дізнайтеся більше про Cooksnaps
Готую сьогодні
Евгения
Евгения @cook_26776491

Коментарі (9)

Катерина Маркиш
Катерина Маркиш @KatyaMar
😋 Как аппетитно! 🔥 Добавила себе в избранное. 👩‍🍳 Хотелось бы видеть больше рецептов Ваших повседневных блюд. ♥️
(змінено)
Гість

Схожі рецепти

Більше рецептів

  1. Котлети з курячої печінки
  2. Варення з порічок
  3. Мариновані огірки з морквою і цибулею
  4. Салат Фантазия с ставридой, свеклой и оливками
  5. Кабачково сырная запеканка
  1. Хлебные палочки на рассоле
  2. Аджика "Огненный дракон"
  3. Рубленые котлеты
  4. Семейный пирог