Тыквенные ньокки с розмарином и фундуком

Fia
Fia @fiia

Тыквенных запеканок, каш и кексов на три года вперед хватит. Как насчет чего то нового? Ньокки из тыквы, в араматизированом масле с фундуком и розмарином, присыпаны - о классика жанра! - пармезаном.
#смачно #осінь #гарбуз #тыква #осень

Тыквенные ньокки с розмарином и фундуком

Поділіться своїм першим Cooksnap!
5 кулінарів планують це приготувати
Fia
Fia @fiia

Тыквенных запеканок, каш и кексов на три года вперед хватит. Как насчет чего то нового? Ньокки из тыквы, в араматизированом масле с фундуком и розмарином, присыпаны - о классика жанра! - пармезаном.
#смачно #осінь #гарбуз #тыква #осень
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. Тесто
  2. 300 гпюре из отваренной тыквы
  3. 1/2 ст.сухого творога
  4. 1 1/4 ст.муки
  5. 1/3 ст.пармезана
  6. 1яйцо
  7. 1/4 ч. л.соли
  8. Черный перец
  9. 1 ч. л.оливкового масла
  10. 50 гсливочного масла
  11. 2-3 веточки свежего розмарина
  12. Горсть фундука

Інструкція з приготування

  1. 1

    Выложить тыквенное пюре на салфетку, оставить на 5-10 минут.

    Фото кроку 1 до Тыквенные ньокки с розмарином и фундуком.
  2. 2

    Все ингредиенты для теста смешать в миске до однородности.

    Фото кроку 2 до Тыквенные ньокки с розмарином и фундуком.
  3. 3

    Тесто замесить на поверхности присыпанной мукой. Раскатать тесто в сардельку и нарезать кусочками (по размеру ньокки).

    Фото кроку 3 до Тыквенные ньокки с розмарином и фундуком.
  4. 4

    Вскипятить воду в кастрюле. Варить ньокки пока не всплывут, после чего вынуть из воды.

    Фото кроку 4 до Тыквенные ньокки с розмарином и фундуком.
  5. 5

    На сковороде растопить сливочное масло с оливковым. Добавить орехи и розмарин, томить пару минут до выраженного аромата.

    Фото кроку 5 до Тыквенные ньокки с розмарином и фундуком.
  6. 6

    Когда масло потемнеет и станет золотовато-коричневым поместить ньокки, жарить до румяности переворачивая и помешивая. Я предпочитаю прижаренные, так что держу на огне подольше.

    Фото кроку 6 до Тыквенные ньокки с розмарином и фундуком.
  7. 7

    При подаче посыпать пармезаном.

    Фото кроку 7 до Тыквенные ньокки с розмарином и фундуком.
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділіться своїм першим Cooksnap!

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Дізнайтеся більше про Cooksnaps
Готую сьогодні
Fia
Fia @fiia

Коментарі

Схожі рецепти

Більше рецептів

  1. Кабачки, тушковані в сметані
  2. Варення з персиків🍑
  3. Плов класичний
  4. 🔸Аргентина смажена
  5. Апельсиновий кекс з яблуками
  1. Рибні котлети пісні
  2. Салат з капусти
  3. Картопля по-селянськи
  4. Тыквенный чизкейк