Stik Bawang

Selera Camilla
Selera Camilla @camilla0519
Banten

Persiapan, buat bekal libur panjang akhir bulan ini. Teman dijalan dan teman kumpul² bersama keluarga, rasanya renyah, gurih, harum bawang nya terasa banget. Sekali coba ga akan berhenti... suer ✌😁. Bahan Aku klasifikasi mjadi 2 bagian agar mudah diikuti. Aku mix margarin dan minyak krn margarin yg aku punya kurang. Bisa dgn minyak smua ato margarin semua.

Stik Bawang

Persiapan, buat bekal libur panjang akhir bulan ini. Teman dijalan dan teman kumpul² bersama keluarga, rasanya renyah, gurih, harum bawang nya terasa banget. Sekali coba ga akan berhenti... suer ✌😁. Bahan Aku klasifikasi mjadi 2 bagian agar mudah diikuti. Aku mix margarin dan minyak krn margarin yg aku punya kurang. Bisa dgn minyak smua ato margarin semua.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 1 kgterigu pro rendah
  3. 100 grtepung tapioka/10 sdm
  4. 1 sdtgaram
  5. 2 sdmkaldu jamur
  6. 2 batangdaun bawang dan daun seledri (iris halus)
  7. 1.5 sdtbaking soda
  8. 150 grmentega
  9. 50 mlminyak
  10. Bahan B
  11. 280-300 mlair
  12. 8 butirbawang putih (haluskan)
  13. 8 butirbawang merah (haluskan)
  14. 1 butirtelur

Cara Membuat

  1. 1

    Mix bahan A, aduk rata. Blender smua Bahan B (bisa dihaluskan secara manual) Kemudian campurkan semua bahan, uleni hingga kalis, bisa ditambahkan air sedikit² bila dirasa kurang. Istirahatkan dan tutup adonan selama 20 menit.

  2. 2

    Giling adonan hingga tipis. Dengan alat pembuat pasta aku pakai ukuran ketipisan 2, bila digiling manual bisa dikira². Kemudian potong², dengan alat aku pakai ukuran yg ditengah, bila dipotong manual bisa dikira² ya. Begitu juga dengan ukuran panjang nya bisa disesuaikan.

  3. 3

    Panaskan minyak yg banyak dengan api sedang, masukan stik bawang biarkan beberapa saat jangan diaduk² stik yg menempel akan terpisah dgn sendirinya. 1 ato 2 stik ada yg menempel tp mudah dipisahkan nantinya. Masak hingga kecoklatan

  4. 4

    Setelah ditiriskan dan tidak panas stik bawang siap ditempatkan pd wadah yg diinginkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Selera Camilla
Selera Camilla @camilla0519
pada
Banten
Karyawati, ibu 3 putra/putri suka jalan2, belanja... eaa 😅.Love food n love cooking.if you love food then you should be able to make it... #kataemak 😉resep² utk mu anak²ku tercinta
Lebih banyak

Komentar (6)

Siti Mariah
Siti Mariah @cook123siti
Kak tepung tapiokanya bisa di ganti tepung sagu ngga?

Resep Serupa