Torta de manzana y jengibre con crumble

Gaby
Gaby @dulceandocongaby
Argentina, Buenos Aires

La famosa torta de mi mamá...ella se distingue por los budines y tortas mientras que yo por las galletitas y tartas🤭 particularmente esta torta es mi favorita, un viaje de sensaciones y placer al comer la crocante costra encima de la manzana aún tibiecita y húmeda...estoy babeando en estos momentos 🤤 jejeje
Después de tiempo pidiendole que me escriba la receta (porque ella ya la hace a ojo después de todos los años que viene haciendola) para dejarla sentada en mi tan amado recetario de Cookpad, ESTA Aquí POR FIN. Que decir sobre esta torta más que animense a hacerla y disfrutar de este manjar.

#micocina
#caminodesabores
#antojitos

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Ingredientes

  1. 2huevos
  2. 1pocillo de leche (70 cc)
  3. 170grde azúcar
  4. 1pocillo de aceite (60 cc)
  5. 1 cditajengibre en polvo
  6. 300grde harina leudante
  7. 2manzanas
  8. Crumble
  9. 50 grmanteca
  10. 1 cditacanela
  11. 2 cdasazúcar
  12. 3 cdaspan rallado

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos con el azúcar hasta espumar, agregar el aceite en forma de hilo junto al jengibre en polvo.

  2. 2

    Incorporar la harina tamizada en secciones intercalando con la leche hasta lograr una mezcla homogénea y densa. Colocar en una budinera savarin enmantecada y enharinada.

  3. 3

    Cortar la manzana en rodajas y hundir en la preparación. Para el cumble mezclar todos los ingredientes hasta formar un arenado, espolvorear por encima y hornear a horno medio por 30'a 40'.

  4. 4

    Dejar enfriar y lista para ser disfrutada 🥰 realmente es un manjar y se volvera en su torta favorita

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Comentarios (30)

Eliana
Eliana @eliana_191183
Hola @dulceandocongaby 👋 ❤ está cuando se ve dorado o solo dejo pasar los 40'?

Escrita por

Gaby
Gaby @dulceandocongaby
Argentina, Buenos Aires
¡Holaa! mi nombre es Gaby y la cocina forma parte de mí desde que tengo uso de razón realmente. Desde los 4 años que disfruto del mundo gastronómico y hoy en día sigo con la misma pasión que tenía aquella niña que entró a un taller de cocina para pasar el tiempo y crear cosas con la mezcla de otras. Siento que todos estamos en constante aprendizaje porque hay tantas formas de cocinar un mismo plato como cantidad de personas en el mundo. Cada uno le otorga su detalle característico que hace que el resultado final sea un plato único y especial. Esto lo aprendí formando parte de la hermosa comunidad que es cookpad, por eso siempre le voy a agradecer a esa niña de 11 años que publicó su primera receta en la plataforma para compartir sus panqueques y que hoy sigue haciendo esperar y luchando con su familia para que no coman el plato terminado antes de sacarle la foto y compartirlo aqui❤ jejejejEspero que disfruten mí pequeño rincón de recetas que día a día voy construyendo para ampliarlo cada vez más y puedan percibir todo el amor con el que lo desarrollo 😊💞mí instagram donde subo recetas es @dulceandocongaby por si quieren seguirme❤
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