Kegiatan ComBo Minggu ini, jalan-jalan ke Surabaya. Ngerecook masakan teman-teman komunitas Cookpad yang ada di Surabaya. Karena temannya bebas, pilihan yang mau direcook beragam. Tapi aku menyesuaikan dengan bahan-bahan yg ada di rumah. Kebetulan ada ayam dan mie telur yg belum diolah. Kepikiran buat ngolah ayam aja. Tapi anak-anak pengen makan mie. Jadi deh nyari-nyari resep mie yg ada di komunitas Surabaya. Lihat resep mie ayam Yamin ini langsung pengen recook. Karena semua bahan-bahannya lengkap di rumah. Baca dong deskripsi authornya ternyata ngerikuk mie ayam Yamin cekgu Hes Hidayat 😊. Dan ada beberapa orang yang ngerecook lagi resep me ayam ini, termasuk saya. Dan memang rasanya mantul.Resep saya modifikasi dengan tambahan jamur tiram dan kuahnya menggunakan bakso.Sekalian memeriahkan #pekanrayamieSource: Upik Agustia#cookpadindonesia#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bogor#ComboAnjangsana_Suroboyo#dirumahaja

Resep dari mbak Endang JTT dg sedikit modifikasi 😊

Ikut meramaikan #PekanRayaMie, hari ini maska requestnya pak suami yang pengen makan mie yamin#RecookDepok_OlahanMie#CookpadCommunity_Depok#PekanRayaMie#CookpadIndonesia

Request anak² hari ini.... 😋😍 Bikin mie Ayam Yamin ala Bandung.#CookpadCommunity_Depok#PesonaKulinerIndonesia#PekanRekreasi

Iseng pengen bikin mie Ayam. Soalnya kalo beli udah biasa WKWKWK 😌🤌

Coba2 bikin mie yamin nih 😉Source: @heshidayat

Beberapa hari belakangan kepikiran terus pengen bikin mie ayam, akhirnya dieksekusi juga. Resep topping ayamnya saya pernah pakai ketika masih kerja di sebuah resto.Pangsitnya saya buat sendiri, resep ada di lampiran 🌷

Hayyyy...Dah lama sangat g nulis resep...Biasa mager mode on...😂😂Kali ini aq mau share resep mie ayam yamin dmn bbrp step pengerjaaannya sama kayak mie ayam abang2 pd umumnya cm mie nya dtambahkan kecap manis..Oia resep ini terinspirasi dr devina hermawan, chef yg cantik yg klo nulis resep lengkap jelas sejelas2nya...

Karena weekend gak kemana-mana, pengen masak yg gak kayak biasa. Bukan masak yg simple2 bgt tp ga ribet2 juga wkwk gimanatuh?!Jadi, kali ini aku mau nyobain resep Mie yamin dari Iboo Etu dari buku Go Kitchen 2. pelengkapnya bisa pake kuah baso simple yg udh pernah aku share jg.Lets get cooking💕Source : Restu Utami Dewi (Go kitchen 2)#cookpadcommunity_jakarta

Semua orang sepertinya ga ada yang ga suka ya sama makanan ini. Mulai dari yang ala abang-abang gerobakan sampe kelasan resto besar, yang namanya mie ayam selalu banyak peminatnya. Saya juga suka banget sama mie ayam, malah punya langganan baik dari kalangan abang-abang, kedai kecil di pasar (believe me, entah kenapa mie ayam/bakmie yang tempatnya di pasar enak-enak loh!) maupun yang ala resto. Kalo lagi makan kadang suka ngeliatin cara nyampur-nyampur si mie sama minyak-minyak dan bumbu-bumbu, kok kayaknya gampang gitu ya bikinnya. Kepikiran buat bikin sendiri sampe ketemulah sama resep yamien Mba Endang JTT. For the first time, akhirnya saya bisa bikin mie ayam sendiri di rumah! 😂 Rasa ayam kecapnya enaaakk... cocok di lidah saya. Cuma soal campur-campur si mie dengan minyak sama kecap kayaknya saya masih harus banyak berlatih hahaha. Oh ya, menurut resepnya sih akan lebih enak kalo pake minyak ayam. Saya sendiri ga pake karena ... males bikinnya. Well, jangan dibandingin sama mie ayam di luaran karena jujur, buatan saya ini masih kalah enak sama punyanya si abang langganan saya (kecuali ayam kecapnya, enakan yang punya saya, dong!) -- tapi sebagai mie ayam ala rumahan, ini juaraaaakk! Layak dicoba pokoknya 👌👌👌 Happy cooking!

Mie yamien ini makanan kesukaan aku banget, rasanya manis gurih dan bikin nagih. Dari pada beli terus mending bikin sendiri dirumah ternyata rasanya enak. Yuk coba bikin sendiri dirumah