Siomayqu
Pernah punya resep siomay, eh ke delete… padahal itu resep sdh melalui beberapa pengujian … dan jadi kesukaan keluarga… Qadarullah wa masyaa fa’alaa…
Akhirnya coba2 mengingat dengan melihat2 resep2 sahabat di cookpad ini…dan coba2 lagi … Alhamdulillah nemu resep chef Devina Hermawan dan rasanya mirip… Yuk dicoba …
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan bahan, bebaskan ikan tenggiri dari serat2nya, parut labu siam dan peras buang airnya, iris daun bawang kemudian sisihkan.
- 2
Masukkan ikan tenggiri, garam, gula pasir, bawang putih dan bawang merah yg sudah digoreng kedalam food processor, kemudian jalankan hingga lengket, masukkan kulit ayam dan air es dan parutan labu siam dan putih telur, aduk hingga semua tercampur rata. Keluarkan dari food processor, tuang dalam baskom.
- 3
Tambahkan tepung dan daun bawang iris yang disedu minyak panas, merica halus, kecap ikan, bubuk kaldu jamur/ayam aduk lipat jangan terlalu lama agar tidak bantat. Koreksi rasa dengan cara merebus atau menggoreng sedikit adonan.
- 4
Adonan siap dibentuk. Jika ingin dibuat isian pare (kukus terlebih dahulu) atau tahu ambil adonan secukupnya dan tambahkan sedikit air dan garam aduk rata. Sisa adonan bisa dibuat spt dimsum atau disendok2 bebas sampai habis, kemudian dikukus. Untuk mendapatkan bentuk siomay yang berambut maka adonan disendokin dengan garpu, rebus hingga berubah warna kemudian dikukus bersama yang lainnya hingga matang. Setelah matang biarkan tetap dalam dandang dan sajikan dalam keadaan hangat.
- 5
Untuk saosnya lihat resep “bumbu cocol siomay” di cookpadku
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Siomay Dimsum Ayam Siomay Dimsum Ayam
Aku suka mencoba berbagai macam resep siomay dan resep chef Devina Hermawan ini salah satu favoritku.Rasa gurih, empuk dan kenyalnya pas..mantab 👌😋
-
Dimsum ayam Dimsum ayam
Recook resepnya chef Devina Hermawan, tapi beberapa bahan ada yang saya skip dan tambahin.
-
Siomay ikan tenggiri no msg Siomay ikan tenggiri no msg
Resep ulikan sejak pandemi. Salah satu makanan kesukaan ku siomay abang abang saos kacang, daripada kelamaan nunggu abang siomay ga lewat2, mending bikin sendiri deh di rumah bisa disesuaikan dengan selera kita. #nomsg1 resep ini bisa jadi 25 pcs siomay.
Tiffany Nicole -
Siomay ikan Tenggiri Siomay ikan Tenggiri
Coba2 nih buat siomay😁 jadi juga. Request dari suami.
-
Siomay Ayam Simple Siomay Ayam Simple
Bikin hidangan buat buka puasa yang nikmat dan bisa buat frozen food juga. Karena saya biasa stok daging ayam jadilah siomay ayam yang resepnya terinspirasi dari resep Chef Devina Hermawan. Resep Siomay Ayam dan bumbu kacangnya ini haoce bangett👍#GAS2025#Coboy2025#PenulisFavoritku#CookpadCommunity_Surabaya
-
Siomay Bandung Ibu Fatmah Bahalwan Siomay Bandung Ibu Fatmah Bahalwan
Pas Ibu kemaren kesini, kita buat siomay dan nyoba resep ini, alhamdulillah enak dan jadinya banyak banget, resepnya pakai labu siam jadinya kenyal tapi empuk, nggak bikin susah ngunyah.Resep asli pakai tenggiri saya pakai ayam, jadinya sama enaknya.Fun fact, disini di Bandung, yang jualan siomay begini nggak nulis Siomay Bandung di tempat jualannya, tapi Baso Tahu 😋Semoga bermanfaat!#CookpadCommunity_Bandung
-
Siomay Ayam Labu Siomay Ayam Labu
Ga ada dokumentasinya ini tuh...Masih resep yang sama recook resep punyanya Chef Devina Hermawan
-
Siomay Dimsum ala Chef Devina Hermawan Siomay Dimsum ala Chef Devina Hermawan
Dimsum sendiri ada banyak macamnya, mulai dari siomay, kuotie, kaicak, kocoi, dll. Favorit saya adalah dimsum siomay dan ini pengalaman pertama saya membuatnya. Setelah searching resep yang cocok, bertemulah saya dengan resep dari chef cantik kesayangan; Devina Hermawan. Setiap langkahnya disampaikan jelas dan rinci, saya yang newbie terbantu sekali.Terima kasih banyak Chef Devina, dimsum adalah salah satu hidangan kesukaan saya. Bahagia rasanya bisa bikin sendiri di rumah dan menyajikan untuk keluarga tercinta.
-
Siomay Ayam Siomay Ayam
sc : yt devina hermawansaya bikin ½ resep untuk adonan siomay, dan full satu resep untuk sambalnya.tinggal di bandung ternyata belum nemu siomay yg cocok.. akhirnya nyoba bkin pakai resep ini dg sedikit modifikasi di bumbunya. , alhamdhulillah enak, brasa ayamnya, harum, kenyal empuk, udh dingin jg ngga alot
-
Siomay Tenggiri Siomay Tenggiri
resep mudah dan praktis dijamin pasti jadi, dulu buat siomay waktu zaman mazih kos hehe. yuk dicoba resepnya #CocompalBeladas #CookpadCommunity_Palembang
-
Siomay Bandung Ikan Tenggiri Siomay Bandung Ikan Tenggiri
Cemilan favorit seisi rumah.. Hehehehehehehe..Recipe : Devina Hermawan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar