Bistik banjar

Mama Zet
Mama Zet @cook_22986994
Banjarbaru

Haiii semuaa.. Lama gak masak bistik banjar. Sedap gurih manis. Pengalamanku dulu ada teman yg bingung itu knp sayuran kaya sop gitu kuahnya manis . Inilah ciri khas banjar. Memang taste banjar lebih ke gurih manis . Tapi dijamin enak bistik banjar ini. Yuk kita masak.

#PejuangGoldenApron3

Bistik banjar

11 orang berencana membuat resep ini

Haiii semuaa.. Lama gak masak bistik banjar. Sedap gurih manis. Pengalamanku dulu ada teman yg bingung itu knp sayuran kaya sop gitu kuahnya manis . Inilah ciri khas banjar. Memang taste banjar lebih ke gurih manis . Tapi dijamin enak bistik banjar ini. Yuk kita masak.

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. Bumbu halus
  3. 7 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1 ruasjahe
  6. 5 butirmerica
  7. 1/2 sdmgaram
  8. 1/2 sdmgula
  9. 1 buahwortel / kentang
  10. 1 ikat kecildaun seledri
  11. 5 cmkayu manis / kayu manis bubuk
  12. 4 buahcengkeh
  13. 1 sdmkecap manis
  14. 3 sdmgula merah
  15. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam kalau saya suka potongnya kecil - kecil. Ulek bumbu dan tumis sampai harum masukkan kayumanis + cengkeh

  2. 2

    Masukkan ayam ke tumisan aduk hingga berubah warna(ini ciri khas saya tapi ada juga yg nunggu tumisan diberi air baru dimasukkan ayamnya)

  3. 3

    Beri air, irisan wortel, kecap manis, gulamerah, dan kalau suka penyedap boleh juga ditambahkan, koreksi rasa. Masak hingga matang.

  4. 4

    Terakhir masukkan daun seledri. 30 detik lalu matikan kompor. Bistik banjar siap dihidangkan. Selamat mencoba. MZ

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Zet
Mama Zet @cook_22986994
pada
Banjarbaru
Dari kecil saya suka memasak. ketika sudah dewasa sayapun lebih sering memasak ketimbang beli makan diluar.. selain memasak saya juga suka baking . hobi yg menyenangkan dan mengenyangkan ini alhasil bikin mood jadi lebih baik ketika lagi sedih ☺
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa