Bistik ayam nya orang banjar. Resep dari ummi, sedikit modif ya.. Happy cooking 💋

Recook resepnya Mba Heny Rosita, saya modif sedikit. Bistik khas banjar itu ada yg versi kuahnya encer ada juga yang kuahnya kental berupa saus. Dua-duanya enak koq 😋. Kali ini saya bikin yang kuahnya banyak, klo mau agak kental bisa kurangi pemakaian air yaa.

Masih suasana Lebaran Idul Adha, yg punya stok daging bingung mau di masak apa, bikin yg simple az tapi soal rasa tetep menggugah selera, sekalian setor olahan daging untuk #BancakanOnlineBarengCookpad, semoga beruntung mendapatkan #eBook dari Cookpad

Baru pulkam dari Banjarbaru, Kal-Sel, bawa bumbu khas bistik Banjar, bikin rindu kampung jadi kita masak aja di Karawang dan si kecil ama paksu doyan banget ini mah enyaaak 😋😋😋Edisi #PekanBanjar #cookpadcommunity_id_kalsel

Haiii semuaa.. Lama gak masak bistik banjar. Sedap gurih manis. Pengalamanku dulu ada teman yg bingung itu knp sayuran kaya sop gitu kuahnya manis . Inilah ciri khas banjar. Memang taste banjar lebih ke gurih manis . Tapi dijamin enak bistik banjar ini. Yuk kita masak.#PejuangGoldenApron3

Sudah pada dapat daging kurban ga? Klo daging sapi saya lebih suka dimasak bistik khas Banjar gini, enak manis gurih gitu......#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_KALSEL#PekanPosbar#SemuaAdhadiCookpad

Saya nggak pernah makan selada Banjar, jadi nggak pernah tahu yang otentik seperti apa. Tapi ngintip di Cookpad sini kok resepnya variatif sekali. Terutama untuk bumbu bistik dan salad dressing-nya. Saya gabungin aja semuanya.Ternyata hasilnya enak banget. Sekeluarga doyan, duh senengnya. Sayang empingnya nggak ikutan kefoto.

Dapat daging kurban campuran daging dan iga ,saya presto aja ±12 menit .Iganya dibikin sop,dagingnya diolah jadi bistik seperti ini 😃Biasa habis lebaran banyak orang acara entah menikah,sunatan dsb . Menunya bistik seperti ini . Bikin kangen..Sekarang pandemi,mau gelar acara mungkin maju mundur . Jadi ngebistik sendiri aja dirumah deh 🤐Takaran gula garam sesuai selera ya bu 😃#MasakDagingKurban#GAS2025

Sumber resep : Lina BachryJatuh hati sama resep bistik banjar ala Lina Bachry jadi langsung cuss cooksnap aja.Wangi rempah berpadu dengan manis gurih dari kecap bikin masakan ini uenaaakkk poll...apalagi penambahkan margarin di tahap akhir memasak bikin rasanya makin istimewa 👍👍👍Sebelumnya ada sedikit cerita tentang jeruk nipis yg akan mamak gunakan untuk merendam ayam supaya tidak berbau. Saat akan digunakan ternyata jeruknya masih agak keras jadi mamak guling2kan dulu diatas meja sambil agak ditekan dengan telapak tangan, alhamdulillah jadi lebih mudah dipotong dan air jeruknya juga banyak.#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta

Bistik daging Banjar ala chef Agus Sasirangan, dari bukunya Warisan Rasa untuk ikut meramaikan program #BancakanOnlineBarengCookpadPengin deh dapet #eBook dari program Cookpad kali ini... 🤭🤗#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Tapin#CookpadCommunity_Rantau#KalimantanSelatan#PejuangGoldenApron2

Udah lama gak masak bistik ayam Banjar, resepnya @mama_rofifnajmi ini sama dengan yang biasa saya bikin, saya cuma menambahkan pala saja. Salah satu menu kesukaan anak saya, baik ayam maupun daging#pekancooksnap#cooksnap_Kalsel#cookpadcommunity_kalsel