Ayam ungkep by Onty Ela

Karena bosen masak ikan asin terus, jd ada niatan pen masak ayam, masakan ayam perdana yg ku buat selama ini, dan perdana pula buat suami.

Minggu 7 juni 2020....Biasanya kalau ke pasar untuk belanja, beli ayam cukup banyak untuk persediaan beberapa hari/ satu minggu. Karena di rumah anak anak suka makan ayam...biasanya sebagian ayam di simpan mentah di freezer dan sebagian dimasak ungkep, untuk persediaan ayam goreng....kebetulan kali ini nyoba recook resep ayam ungkep rahasia mama nya mbak Desi Dresviana, dimana serehnya diblender bersama bumbu yang dihaluskan lainnya...kata anak tengah, ayam gorengnya enak😊Source : Desi Dresviana#CABEKU#AyamInLopWitYu#RekrutmenAgenRahasia1#CookpadCommunity_Surabaya#GA_TheNextLevel#tidaksekedarmemasak#clovercookinglover#resepserunipuspaindah

Di saat bulan Ramadhan ini pas banget ya kalo siapin ayam ungkep ini di lemari es jadi pas mw makan tinggal goreng. Dah gitu bocil juga suka sama ayam ungkep tapi gak di goreng lagi#TiketMasukGoldenApron3

Jarang setor ke cookpad soal nya lagi sibuk ngurusin baby yang lagi seneng lari sana sini . ini stock buat di taruh di kulkas , soal nya si kecil suka banget sama ayam goreng buatan saya ini . kalo udah di ungkep kan tinggal goreng kalo mau makan . lebih praktis

Biar praktis bikin ayam goreng nya jadi di ungkep dlu deh.#pekanposbar#PekanPosbarProtein#UngkepanRasaHati#KampoengRamadhan#CookpadCommunity_Kalsel

Ayam ungkep yang populer bisa dibuat sendiri di rumah dengan resep praktis.- Ayam ungkep, masakan atau olahan daging ayam dengan cara direbus terlebih dahulu memakai bumbu rempah-rempah, menjadi salah satu jenis masakan populer di Indonesia.Agar meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik merebus ayam ungkep terlebih dahulu agar segala bakteri dan virus di ayam hilang. Setelah benar-benar matang, ayam digoreng jangan terlalu lama.

Barusan mau beli ikan, cmn takutnya beli ikan malem2 justru ga seger. Br dsimpan dkulkas sehari udh ga bgus lagi. Jd pd akhirnya beli ayam. Nah biar awet, jd d ungkep aja. Here the recipe:

Menghabiskan stok ayam di kulkas hari ini. Dan karena badan lagi kurang fit, dibikin yang simpel aja. Bikin Ayam Ungkep. Biar anak² kalau mau makan tinggal goreng sendiri².Saya bikin ½ resep aslinya. Dan sedikit penyesuaian langkah dan bumbu.Source : Desriayu#PekanPosbarAyam#PilkadaCookpad_Ecy#CookpadCommunity_Bandung

Dapat notif dari mamah cookpad disuruh ikutan challenge CABEKU tema olahan ayam, buka Freezer ternyata masih ada stok 1 ekor ayam, nanya suami pengen dimasakin apa dan pengennya dibikinin ayam goreng aja dimakan dengan sambal terasi + lalapan, yaudah langsung cuss.. eksekusi deh, enak banget pokoknya, ayam nya bumbunya meresap, dan di goreng dimakan pakai sambal terasi, makan nya pun gak cukup 1 piring 😅🤭 hihihi Source: @Sartikaratnap#RecookDepok_Favorit#CookpadCommunity_Depok#CABEKU#ayaminlopwityu#PejuangGoldenApron3

Assalaamu'alaykum warahmatullaah wabarakaatuh ummahaat~Hari ini ummu buat stok ayam ungkep utk d freezer. Alhamdulillaah 💕 yg namanya anak2 mesti doyan ayam goreng ya umm~ 🤭 dulu ummu juga gitu. Skrg ud tua mah doyannya ikan asin 🙈Note1. Jangan langsung ungkep ayam setelah dibalur bumbu. Karena bumbu belum meresap sempurna. Sehingga ayam akan terasa hambar.2. Bila potongan ayam besar dan gemuk, kerat kerat daging ayam agar bumbu lebih meresap.3. Tidak perlu menambahkan air saat mengungkep ayam. Karena ayam akan mengeluarkan air.4. Bila ingin membuat kremesan. Tidak perlu ungkep ayam sampai airnya habis. Cukup sampai ayam empuk.5. Ayam ungkep bisa dibuat dlm jumlah banyak dan dibuat stok frozen food. Sewaktu2 ingin makan tinggal digoreng.6. Mengungkep ayam harus dg panci/kuali yg ada tutupnya. Agar matang merata.7. Sebaiknya ungkep ayam di panci/kuali yg tebal agar panasnya merata dan tidak mudah gosong. Atau, bisa di akali dengan menata daun salam di dasar panci. Baru taruh ayam berbumbu diatasnya. Tutup. Ungkep.BismillaahAYAM UNGKEP BUMBU KUNINGby @qiyamskitchen

Ini juara nya aku nagih terus tiap bikin ayam ini apa lg di pakein lengkuas yang banyaak makin enak di goreng

Resep ayam goreng andalan, nggak pernah bisa stok karena di rumah pasukan banyak & pada suka banget, nggak pernah bosen makan nasi dengan lauk ayam ini.Rasanya sama plek ketiplek dengan ayam ungkep yg dijual abang ayam langganan di komplek 😋kesian si abang jadi ga pernah beli lagi, maaf ya bang....Resep dari master cookpad mba Fitri Sasmaya dengan sedikit modifikasi.