Fillet Kakap Asam Manis
Week 21
Salah satu hidangan favorit di rumah, karena rasanya yang asam manis segar. Ikan kakap boleh diganti ikan lain yang tekstur dagingnya mirip, misalnya ikan nila.
Cabe merah bisa diganti paprika merah ya. Saya menggunakan cabe merah karena di rumah hanya ada paprika hijau.
Di resep ini saya juga menggunakan saus plum untuk memberi rasa khas asam manisnya. Tapi jika tidak ada, boleh dilewati.
Fillet Kakap Asam Manis
-
Christa Pawestri“Terima kasih resepnya Bunda 🙏🙏Uda recook lama tapi baru sempet upload.. 🤭🤭” -
Marisa“Tks resepnya, saya tambah wortel dan skip nanas karena gak ada” -
Ratri E. Pratiwi“Setor bun.. Dengan bahan seadanya yg penting rasanya mantebbb. Enak bgttt!!” -
Lucky sari dewi“Enak bgt mbkkk saya modif dikit2 😁👍 makasih 🥰” -
Wiwi Susi“Enaaak...”
Week 21
Salah satu hidangan favorit di rumah, karena rasanya yang asam manis segar. Ikan kakap boleh diganti ikan lain yang tekstur dagingnya mirip, misalnya ikan nila.
Cabe merah bisa diganti paprika merah ya. Saya menggunakan cabe merah karena di rumah hanya ada paprika hijau.
Di resep ini saya juga menggunakan saus plum untuk memberi rasa khas asam manisnya. Tapi jika tidak ada, boleh dilewati.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, garam, merica, bawang putih bubuk, dan kaldu jamur bubuk. Diamkan selama 10-15 menit.
- 2
Tiriskan ikan, lalu lumuri dengan campuran tepung. Goreng ikan hingga matang dan berwarna kuning agak kecoklatan.
- 3
Untuk sausnya, panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi. Masukkan saus tomat dan saus plum, juga air. Setelah mendidih, masukkan cabe merah, gula dan kaldu jamur (kalau suka agak asin boleh tambah sedikit garam).
- 4
Cicipi sausnya, jika rasanya sudah pas, masukkan nanas, mentimun, dan paprika. Aduk sebentar, lalu kentalkan saus dengan larutan tapioka sesuai dengan kekentalan yang diinginkan. Matikan api, lalu masukkan fillet ikan yang sudah digoreng. Aduk hingga rata, angkat, lalu sajikan.
Resep Serupa
-
Fillet Kakap Asam Manis Fillet Kakap Asam Manis
#PejuangGoldenApron3Alhamdulillaah Jakarta terang banget hari ini, Ahad 28 februari 2020.. Enaknya makan yg seger2.. Mumpung ada nanas di kulkas cuslah dimasak kakap asam manis. Aku demen yg agak asem dan kuahnya banyak gitu.. Yang mau samaan sama aku kuylah recook dijamin seger hehe
-
Fillet Kakap Asam Manis Fillet Kakap Asam Manis
Punya stok fillet kakap trus bingung mau dibikin apa. Sebagai anak kosan yang ingin praktis tapi nggak ingin bosen, yaudah ngide aja bikin Fillet Kakap Asam Manis. Sebenernya scroll-scroll cookpad tapi karena ada keterbatasan bahan jadi ngide sendiri aja deh.
-
Fillet Kakap Asam Manis Fillet Kakap Asam Manis
Saat hari libur, bingung mau lunch apa...di kulkas ada fillet kakap. 30 menit di dapur, jadilah fillet kakap asam manis. Keluarga semua suka. Senangnya bisa menyajikan kesukaan keluarga. "Bahagia itu sederhana".
-
Fillet Kakap Asam Manis Fillet Kakap Asam Manis
Tadinya pengen bikin ikan kuluyuk. Tapi nenasnya ga ada. Yaudah, ujung2nya dibikin saus asam manis andalan aja#CookpadCommunity_Bandung
-
Fillet Kakap Saus Asam Manis Fillet Kakap Saus Asam Manis
Hari ini satu ekor ikan Kakap merah saya fillet, goreng tepung, iris2, dan sajikan dengan saus asam manis. Biar apa? Biar banyak aja 😃 udah libur Lebaran dan banyak armada di rumah.Cara masaknya simple dan cepat.
-
Fillet Kakap Asam Manis Fillet Kakap Asam Manis
Nemu fillet kakap di warung. Jarang-jarang ada nih. Anak aku bilang ini enaaaaaak banget. Hehe. Pertama kalinya masak ini dan kayaknya bakal masuk ke menu harian nih.#PejuangGoldenApron2
-
Fillet Kakap Asam Manis Fillet Kakap Asam Manis
Doyan banget ama nih menu secara saya doyan makan ikan. Menu ini juga dr hasil ajaran mama sy yg dulunya ratu dapur dari hanya test rasa aja mama dpt tau bumbu2nya, cepet banget klo masak dan yang paling saya heran bs ngolah masakan apa sajaaa (😢😢 kalo skrng sdh cacat buta dan duduk kursi roda 😔) Jd mama lah yg motivasi sy utk belajar cooking and baking utk warisan kepintarannyalah ceritanya. Udah lumayan banyak ilmunya saya dpt tp pemalas posting hehehehe..Btw, foto fillet ikannya kurang trlihat kebanyakan taruh saos sayurannya hehehe...✌✌ Yukk...cuss resepnya moms..jangan lupa kalo recook sertakan source resepnya yaa...bijak dalam mengambil resep empunya. Thank U 😉 #amatirphotographer
-
Fillet Kakap Asam Manis Fillet Kakap Asam Manis
Protein memegang peranan penting dalam proses tumbuh kembang bayi. Selain membantu membangun, memperbaiki, dan menjaga sel-sel dan jaringan tubuh bayi, protein juga berperan dalam membantu perkembangan otak, jaringan tulang, otot, serta organ-organ lainnya.#cookpadcommunity_depok#pejuanggoldenbatikapron#mpasiwarrior#mpasitinggiprotein
-
Fillet kakap asam manis Fillet kakap asam manis
Suami pulang kerja dapet fillet kakap. Cus eksekusi pake saus asam manis. Endulll
-
Fillet Kakap Asam Manis Fillet Kakap Asam Manis
Fillet krispi semalam masih ada dikit. Biar nggak bosen, diolah lagi aja.#Semangcookuokya#CookpadCommunity_Semarang
-
-
Fillet Kakap Saus Asam Manis Fillet Kakap Saus Asam Manis
Dibeliin fillet kakap sama neneknya sasha..biar praktis coba dibikin kakap asam manis..resepnya coba2 tapi alhamdulillah sasha sukaa 😊😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar