Roti Pisang Khas Banjarmasin

Zaqiyah Oliviana
Zaqiyah Oliviana @cook_20073964
Surabaya

Tiba" pengen banget makan roti pisang
Tapi dibanyakin buahnya daripada tepung , jatuhnya sedikit premium
Hehehe 😁😁
Ok lah cuuuzzz praktekin ya bunda 😎🙏

Roti Pisang Khas Banjarmasin

Tiba" pengen banget makan roti pisang
Tapi dibanyakin buahnya daripada tepung , jatuhnya sedikit premium
Hehehe 😁😁
Ok lah cuuuzzz praktekin ya bunda 😎🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam - 2 jam
20-25 orang
  1. 1 kgpisang (kepok, Sunpride) potong kotak kecil
  2. 250 grtepung terigu
  3. 400-450 mllarutan santan(2 santan instan + air)
  4. 100 grmargarin cair
  5. 100 grgula pasir
  6. 2 butirtelur, aduk / kocok rata
  7. 1 SDTVanili bubuk
  8. Sejumputgaram
  9. Margarin secukupnya untuk olesan loyang

Cara Membuat

1,5 jam - 2 jam
  1. 1

    Panaskan loyang lobang 7 diatas kompor dengan api sedang.

  2. 2

    Siapkan wadah masukkan tepung, santan, gula, telur, vanili, garam. Aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.

  3. 3

    Setelah adonan tepung rata, masukkan yg terakhir potongan pisang. Sambil dicek loyangnya, kalo sudah panas oleskan loyang dengan margarin menggunakan kuas silikon.

  4. 4

    Masukkan adonan roti ke dalam lobang loyang perlahan, menggunakan sendok sayur. Tutup loyang tunggu pinggiran adonan berwarna coklat, kemudian dibalik perlahan.

  5. 5

    Setelah dibalik oleskan lagi margarin tipis" diatas roti. Tunggu hingga matang. Lakukan berulang hingga adonan habis.

  6. 6

    Semua tingkat kematangan tergantung loyang yang digunakan yaa bunda. Tidak bisa terpatok dengan waktu yang saya tulis diatas. 🙏

  7. 7

    Sajikan bersama teh hangat, biasanya kalo di rumah Banjar (rumah mertua) dimakan untuk sarapan pagi. Kalo mau buat cemilan gapapa jam berapapun bisa dibuat kok adonannya. Selamat menikmati. Sekian & Terimakasih 😎🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zaqiyah Oliviana
Zaqiyah Oliviana @cook_20073964
pada
Surabaya

Komentar (3)

Yenni Rahmawati
Yenni Rahmawati @yenni_abdis
hi bund, dah lama tinggal d sby?
asli banjar/paksu aja

Resep Serupa