Fudgy Brownies Teflon

Nur Ekayanti
Nur Ekayanti @nurekayanti
Jakarta

Kreasiku untuk #KUIS_Baking adalah fudgy brownies teflon. Setelah sebelumnya nyobain bikin fudgy brownies teflon pake resep mas Puguh, kali ini aku coba pake resepnya Yackikuka. Kyknya ini agak overcook sih. Klo diresep asli manggangnya 20-30 menit. Klo aku 40 menit, tapi aku mmg bikinnya 2xresep sih. Mungkin cuma butuh 35 menit krn wktu aku cek dimenit ke 30, atasnya belum kering. Oiya, mba Mel (Yackikuka) pake teflon 15cm, klo aku 20cm, makanya resepnya kukali 2.
#PejuangGoldenApron3
#mingguke22

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 160 grdark cooking chocolate
  2. 100 grmargarin/butter
  3. 2 butirtelur
  4. 90 grgula halus (sy 85gr gula pasir)
  5. 80 grterigu
  6. 20 grcoklat bubuk
  7. sesuai seleraTopping : chocochip atau

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan margarin dan dcc dgn cara ditim.

  2. 2

    Campur gula dan telur. Kocok hingga gula larut. Bisa pakai whisker atau garpu.

  3. 3

    Ayak terigu dan coklat. Lalu masukkan sebagian ke adonan telur, aduk rata. Masukkan lagi semuanya, aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan lelehan dcc dan margarin (pastikan sudah tdk panas). Aduk rata.

  5. 5

    Tuang adonan pada teflon. Ratakan. Beri topping sesuai selera. Saya pake chocochip. Hentak2an agar tdk ada udara yg terperangkap.

  6. 6

    Panggang dgn api paling kecil selama 20-30 menit atau sampai matang. Jika teflon tipis, sebaiknya beri alas dibawah teflon agar brownies tdk cepat gosong. Saya pake teflon bekas. Bisa jg dgn menyusun tungku kompor. Jgn lupa gunakan penutup.

  7. 7

    Lakukan tes tusuk utk mengetahui kematangan kue. Angkat. Tunggu dingin sebelum memotong kue agar potongannya lebih rapi. Aku ga sabaran, masih panas2 udah dipotong 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Nur Ekayanti
Nur Ekayanti @nurekayanti
pada
Jakarta
Berasal dari Parepare, SulselCookpad sebagai diary masakku yg masih belajar dan suka mencoba resep2 baru.Mulai menulis dicookpad 28-03-2020
Lebih banyak

Resep Serupa