Donat kentang
Tri Dini Hariani @cook_4967323
Anakku Ghaziya (3tahun) sukaaa sekali dengan donat. Jadi dialah motivasiku dalam membuat donat yang empuk. Awalnya saya hanya mencoba resep donat biasa yang berseliweran di newsfeed sosial media, suami berkomentar "donatnya lumayan, tapi kurang empuk." wah terasa terpacu deh semangat untuk cari resep donat empuk, dan sampailah saya memilih untuk mencoba membuat donat kentang ala bu Fat yang terkenal enaaak. Saya mencoba pertama kali membuat donat ini kira-kira 1 setengah tahun yang lalu dan entah sudah berapa kali saya membuat si DonKen a.k.a donat kentang ini. Dan hasilnya alhamdulillah suami dan anak suka. Bulan lalupun saya membuat donat kentang ini untuk kudapan arisan ibu-ibu DJP, hasilnya? Mereka sangat menyukai si donat kentang ini, teksturnya lembut, empuk, dan enaaak sekali, katanya. Bahkan donat kentang saya paling laris diantara kudapan yang lainnya, sampai dibungkus dan dibawa pulang lho. Bahkan ada yang minta resep dan minta diajarkan cara membuatnya hehehe.
Dalam membuat donat, saya selalu patuh pada resep dan sangat teliti membaca cara membuat dan menyiapkan bahan-bahannya. Asisten cilik saya, Ghaziya selalu membantu menuangkan bahan-bahan ke dalam wadah pengaduk. Saya membuat donat ini selalu manual dengan tangan, tapi alhamdulillah hasilnya memuaskan. Adonan harus benar-benar kalis elastis saat akan dibentuk, salah satu cirinya yaitu jika adonan ditekan makan adonan akan kembali ke bentuk semula. Saya selalu mencetak dengan cetakan donat.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula halus dan ragi. Aduk hingga rata.
- 2
Tambahkan kentang halus, masukkan kuning telur dan tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan setengah kalis.
- 3
Tambahkan garam dan mentega, terus uleni hingga kalis dan elastis. Diamkan selama kurang lebih 20-30 menit, tutupi dengan serbet lembab agar adonan tidak kering.
- 4
Kempiskan adonan, bagi dan bentuk bulat (aku bagi menjadi berat 50 gr dan dicetak menggunakan cetakan donat). Diamkan selama kurang lebih 20-30 menit.
- 5
Goreng donat dengan api sedang cenderung kecil hingga kecoklatan. - Angkat dan tiriskan. Setelah dingin bisa diberi topping sesuai selera.
Reaksi
Ditulis oleh
Resep Serupa
Donat Kentang
Late post.Ini dia donat kentang yang empuk banget. Resep yang dipakai menggunakan resep donat kentangnya bu Fatmah....di coba yuuukk!
Donat Kentang
Resep donat kentang punya ibu Fatmah Bahalwan NCC ini jadi resep donat favorit saya dan keluarga. Hasilnya super lembuuut, menul menul cantik. Endolita pisan deh pokoknya 😉
Donat kentang
Ini kalau tidak salah kali ke 5 saya mencoba membuat donat. Ada 3 resep yang pernah saya coba, dan yang terakhir adalah resep donat kentang Ibu Fatmah Bahalwan NCC.Alhamdulillah kali ini berhasil meskipun masih ada bentuknya yang gradagan. Tapi masih jauh banget dari bentuk donat kentang mba Lily Chan..itu kecenya pakai banget deh donatnya.Donat kentang teksturnya memang lembut yaa....sepertinya nagih membuatnya.
Donat Kentang
Source : Fatmah Bahalwan NCCDonat kentang ini requestnya anak anak, alhamdulillah anak anak suka bangettttt... Empuk dan kempus, resepnya sy dapar dari kumpulan resepnya bunda khal.. @Dina "Ummu Khal Kitchen" makasih ya bun resepnya...#cookpadindonesia#cookpadcommunity#cookpad#cookpadcommunity_TangerangSelatan#cookpadcommunity_Tangerang#Cookpaders
Donat Kentang NCC
Siapa sih yang ga tau NCC, pasti tahu semua dong apalagi emak2 yang doyan banget baking cooking. Awalnya tau NCC itu waktu googling aneka resep dan yang muncul resep2 NCC. Tertarik dong, akhirnya kita kepoin web nya yang kece dengan tampilan foodphotography yg oke punya juga dan banyak resep NCC udah aq uji coba juga. Cucok deh sama resep2 bu fatmah. Salah satunya ya donat kentang ini. Favorit banget nih resep enak dan empuk meski dikonsumsi keesokan harinya. My little fam juga suka semua dengan donat ini. Cuz resepnya moms...
Donat Kentang NCC
Resep donat ini memakai resep dari ibu Fatmah Bahalwan NCC. Saya modifikasi sedikit, air saya ganti dengan susu cair. Donat nya benar benar empuk dan lembut. Untuk topping nya saya cari yang simpel saja, memakai icing sugar.
Donat Kentang
Salah satu cemilan favorit Fatih yaitu donat. Kali ini buat donat kentang resepnya NCC. Bikin setengah resep jadi 13 biji.
Donat Kentang
Paling sering tayang di Dapur, sama donat tape. Selalu menjadi juara. Resep masih dari NCC yah
Donat Kentang
Minggu kemarin ke Wonosobo beli kentang 2 kilo cuma 10 ribuuuu, sampai rumah kebanyakan bingung mau di bikin apa. Terus kepikiran deh bikin donat kentang, kebetulan udah lama banget nggak ngedonat. Donat montooooksssss, keluar white ringnya, dan yang pasti empuk ya hehe. Selamat mencoba...
Donat Kentang Empuk
Kebetulan aja punya kentang nganggur di rumah, bikin lah donat ini. Menurut saya, secara tekstur dan rasa, emang enak bgt yg kentang. Tapi boros bahan dan ngebentuknya msh gampang donat tanpa kentang. Tetep yaa donat ini ludesnya cepeeeet.. (resep by bu Fatmah NCC, saya eksekusi 1/2 resep)
Donat Kentang Susu
BismillahDonat kentang resepnya Bu Fatmah cuma air diganti susu jadi deh donat kentang susu 😁Donat kesukaan anak2 juga Paksu 🥰🥰Donat yang super empuk bahkan setelah diinapkan 2malam msh empuuuukk 🤩🤩Jazakillahu khoiron resepnya Ibu Fatmah Bahalwan 🙏#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang#CookoadCommunity_Id
Donat Kentang
Untuk kesekian kalinya buat donat, dan masih setia dengan resep donat kentang NCC yang sudah terkenal kelembutannya.Sampai besok juga tetap empuk asal dimasukkan dalam wadah kedap udara.Rahasia kelembutan donat ini adalah penggunaan kentang kukus yang dihaluskan. Kentang memberikan sensasi empuk dan lembut, namun tidak keras.
Donat Kentang
Assalammualaikum bundsaii...Maap setor donat lagiii🙈Resep andalan yaa... kali ini bikin 250 gr aja, pegel ngulennya kalau banyak-banyak😂Resep dibawah untuk 500gr tepung yaa bundsaii...Source; NCCBy; Mariia Kitchen
Donat Kentang
Assalammualaikum...Maap potonya gelap, minim cahaya, berbayang juga karena njepretnya tadi subuh, itupun buru-buru.Ini resep andalan banget, donatnya empuk, lembut, esok haripun masih tetep empuk.Aku pada dasarnya kurang suka donat tapi kalau donat bikin sendiri doyan, kalau donat beli gak mau, aneh😂Source; NCCBy; Mariia Kitchen
Donat Kentang
#week34Yang nggak pernah bosan dengan donat, mana suaranya? 😄Seperti Pasukan di rumah saya, nggak bosan-bosannya dengan donat versi apapun. Dari donat kentang, donat kampung, bahkan donat eggless pun semua lahap dimakan. Jadi saya lumayan sering bikin donat untuk cemilan.Kali ini saya membuat 1/2 resep donat kentang dari IDN TIMES, kenapa 1/2 resep? Karena 1 resepnya menggunakan tepung 1kg gaeess, tak sanggup🙈.NOTE : jika Anda mengerjakan donat ini sendirian, maka hati2 dengan waktu proofing ya.Saat menimbang adonan, sebaiknya letakkan adonan yang telah ditimbang dan dirounding secara berurutan, jadi selesai menimbang, Anda bisa langsung melubangi bulatan yang pertama. Dan setelah selesai melubangi, langsung panaskan minyak, dan goreng mulai dari yang pertama dilubangi. Agar tidak over proofing😉Selamat mencoba😊#PejuangGoldenApron3
Donat Kentang NCC
Sekian lama melihat resep donat kentang NCC wira-wiri di medsos akhirnya kesampean juga bebikin 😊Gak heran klo resep donat kentang NCC fenomenal, karena memang bener2 enak..enaknya itu perpaduan empuk n padat, gurih kentang nya jg nambah enak 😋Yummy...
Donat Kentang Empuk
Hari ini buka kulkas lihat ada sisa kentang, terus kepikiran bikin donat kentang.. Kalo donat kentang aku kurang suka kalo pake topping macem² jadi ditabur gula halus aja🍩🍩🍩🍩
Donat ubi
Source donat kentang NCC tapi kentang kukusnya saya ganti ubi. Saya bikin 1/2 adonan jadi krg lebih 14pcs @40gr
Donat Kentang NCC *antigagal
Donat kentang favorit kluargaku 🍩🍩Walaupun tanpa topping (gundul) ttp habis di maem sm kluargaku.Dibentuknya gampang dan rasanya emang empuk dan lembut bgt yg penting nguleninya sampai kalis elastis. Dan yg pst anti gagal selama ngikutin langkah2nya dgn benar. Happy baking :)
Donat Kentang
Monmaaf fotonya gak estetik, mageeer prepare fotonya, pengen langsung 'hap' si donat ini 😁. Donatnya empuk banget, bahkan sampai esok harinya. Donat kentang ala bu Fatmah Bahalwan, cekidot...
Donat Kentang
Anak anak di rumah suka sekali dengan donat. Tapi, sayangnya tiap beli donat dari beberapa merk ternama ga pernah di makan habis. Paling makan 1, itu pun kadang ga habis. Kali ini coba bikin donat kentang punya bu Fatmah Bahalwan yang sudah terkenal empuknya. Oh iya, sempet simpan 1 buat uji kelayakan selama 3 hari dalam tupperware dan alhamdulillah masih empuk loh. Saya buat hanya 1/2 dari resep aslinya. Berikut resepnya ya 😊.
Donat Kentang
Setiap hari pokoknya nyari2 resep yg gampang aja demi membunuh waktu karena harus #dirumahAja hahaha. Donat Kentang ala Ibu Fatmah Bahalwan
Donat kentang original - enak banget
Paling cocok keluarga kecil saya dengan resep donat kentang ini. Tanpa diberi topingpun donat kentang ini enak bangeett 😍 donat kentang ini empuk walau sudah beberapa hari 🙂 Bahkan saat donat kentang saya masukkan kedalam chiller - pun donat kentang ini masih empuk walaupun tanpa digoreng lagi ...yummy ^-^#CookpadCommunity_Jakarta#berburucelemekemas#resolusi2019#phiekitchen
Donat Kentang
Kali kedua membuat donat.Pertama membuat donat ubi, dengan bahan tepung ubi yang direbus seperti teknik cik Erna Juliwati. Enak dan empuk, tapi warnanya kurang menawan, donatnya jadi agak serem, jadi kurang PD mau posting 😂Kemarin saya coba buat donat kentang tetap dengan resep cik Erna Juliwati, tapi nggak pakai tepung kentang, saya pakai kentang kukus. Hasilnya memang menul hanya saja lebih lembut donat ubi yang kemarin... Hmmm... Jadi penasaran dengan dunia perdonatan 😂😅Besok kalau sudah dapat tepung kentang, insyaallah saya coba lagi 😁#sinau_ernajuliwati#Cookpadcommunity_semarang#Godateflon_minggu18#PejuangGoldenApron3#MasakAsyik
Donat Kentang
Percobaan kedua bikin donat kentang. Sukses lagi, yeay!Donat ini lembut banget, sampe besok juga ga keras donatnya.Resep donat kentang ini merupakan resep donat kentang Bu Fatmah Bahalwan yg saya dapatkan di cookpad Bu Malka.Selamat mencoba juga ya bu ibu 😊😊😊
Donat Kentang Empuk
Donat yg super empuk meski dah nginep semalem 😍 paling doyan sama donat kentang ini, dimakan polosan tanpa topping apapun tetep enak.Source: NCC#adama_donat
Donat kentang
donat ini supeeerr empuk. Pernah nyoba smp 3 hari di dalam kotak makan pas dimakan msh empuk asal nguleninya smp kalis elastis. Silahkan dicoba, untuk resepnya msh pake resepnya bu fat 😊😊
Donat Kentang Lembut Menul 🍩😉
Cuma niat mau habisin stok coklat blok yang tinggal sedikit-sedikit akhirnya kepikiran bikin donat. Udah lama pengen coba bikin donat lagi karena yang pertama bikin bantet 😜. dan kali ini menemukan resep yang pas sesuai ekspektasi 😁. Donatnya lembut dan ringan di mulut, jadi gak bikin neg. Resep ambil dari mbak Ayoe Widya. Pakai donat kentang NCC tapi setengah resep aja.
Donat kentang by Tintin Rayner anti gagal
Tiap weekend selalu suka kreasi buat donat, nyoba berbagai macam resep donat. Kali ini buat hasil cari2 di cookpad, hasilnya mantul banget. Yuk dicoba..#PejuangGoldenApron3
Donat Kentang NCC
Ini adalah resep andalan saya kalo diminta membuat donat. Sesuai namanya, resep ini bersumber dari NCC, yaitu Ibu Fatmah Bahalwan. Donatnya empuk, lembut dan anti gagal. Adonan donat ini jg bisa disimpan di freezer utk stok. Adonan yg bs disimpan di freezer adalah yg sudah diproofing. Yuk dicoba
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1392061
Komentar (2)