Tongseng Ayam

Name: Tongseng Ayam
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 bagian dada ayam; Secukupnya kol; 1 buah tomat; 1 batang daun bawang; 2 sdm santan kental (me: sasa santan); 500 ml air (secukupnya); Minyak goreng; Garam; Gula pasir; Kaldu ayam; 1 siung bawang merah; 2 cabe rawit (sesuai selera); 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; 5 cm lengkuas; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1/2 sdt ketumbar butiran; 1/2 sdt merica butiran; 2 kemiri; 5 cm kunyit (kira-kira); 3 cm jahe (kira-kira)

Septiana Adityarini @septianaadt

Cilegon 《-》 Semarang

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 orang

1/2 bagiandada ayam
Secukupnyakol
1 buahtomat
1 batangdaun bawang
2 sdmsantan kental (me: sasa santan)
500 mlair (secukupnya)
Minyak goreng
Garam
Gula pasir
Kaldu ayam
Bumbu Iris
1 siungbawang merah
2cabe rawit (sesuai selera)
Bumbu Cemplung
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangsereh
5 cmlengkuas
Bumbu Halus
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1/2 sdtketumbar butiran
1/2 sdtmerica butiran
2kemiri
5 cmkunyit (kira-kira)
3 cmjahe (kira-kira)

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan. Kemiri dan ketumbar di sangrai. Kunyit dan jahe di bakar. Cuci bersih ayam dan sayuran. Potong daging ayam kecil kecil.
2

Haluskan bumbu halus.
3

Iris bumbu iris. Tambahkan irisan daun bawang bagian putihnya. Tumis.
4

Setelah harum, masukkan bumbu halus. Tumis hingga matang sedikit mengeluarkan minyak. Kemudian masukkan bumbu cemplungnya.
5

Masukkan daging ayam, tumis hingga warna daging menjadi putih. Tambahkan kol. Tumis
6

Masukkan air. Tambahkan garam, gula dan kaldu. Takaran sesuai selera ya. Tunggu hingga mendidih.
7

Tambahkan kecap, irisan daun bawang bagian daun. Kemudian tambahkan santan sasa. Aduk
8

Masukkan irisan tomat. Koreksi rasa. Sajikan

Reaksi

Riana Rasyahlee dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Murni Rafiidah

alhamdulillaah jadi dan pada suka..terimakasih resepnya

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Septiana Adityarini @septianaadt

pada 26 Oktober 2020 12.15

Cilegon 《-》 Semarang

Resep Serupa

Tongseng ayam Tongseng ayam

met siang kukpaders...upload pertama di tahun 2018 dg tongseng ayam..sebenernya tiap hr masak cm ya itu saya kadang mls ngetiknya..hehehedi sini resep tongseng bnyak yaa..sampe saya bingung mau bikin yg mana...akhirnya saya bikin ala2 saya..karena buat lauk si bocah jd cabenya gelondongan saja

Feni Resianti
Tongseng ayam Tongseng ayam

ery
Tongseng ayam Tongseng ayam

Angeline Hosen
Tongseng ayam Tongseng ayam

Bunda Indra
Tongseng ayam Tongseng ayam

Vk
Tongseng ayam Tongseng ayam

Zholla Noviasari P
Tongseng ayam Tongseng ayam

Puasa ini cos keseringan masak jd habis ide di kepala😂. Cek kulkas ada ayam. Eksekusi.

tari
Tongseng Ayam Tongseng Ayam

Bismillah...Punya stok dada ayam fillet 🍗 tp pengen yg seger2 berkuah🍜, akhirnya kepikiran masak tongseng ayam. secara dirumah jg ga terlalu suka kambing 😂semoga bermanfaat 💐

🥗 Dapur Dhifa 🍹
Tongseng Ayam Tongseng Ayam

Pengin yang berkuah dan seger-seger, tongseng plus nasi hangat.. mantapp😃

Lita Apriani
Tongseng Ayam Tongseng Ayam

Mumpung boleh pake dapur ibu kos & momennya pas #dirumahaja. Jadi pengen eksperimen terus

Abuy
Tongseng ayam Tongseng ayam

Berhubung eyke gasuka tongseng kambing.. Cusss bikin tongseng ayam sendiri eymm

Dapur Renkganis
Tongseng Ayam Tongseng Ayam

pernah makan sekali di deket kantor dulu banget, hari ini tiba tiba puter haluan dari mau bikin soto ke tongsengngeunah pisan ya allah 😭😂

Juwita permata sari

Rekomendasi Resep Lainnya