冬瓜洗淨去皮去籽切片；老薑洗淨切絲；泡發素鴨塊擠乾水份後切片；香菜洗淨去尾切成末備用。

電鍋內鍋依序放入切好的冬瓜、老薑絲、素鴨塊、 土雞翅。

加水蓋過食材。電鍋外鍋放入蒸架再倒水，再把內鍋放入電鍋內，蓋上鍋蓋、插上插頭、按下按鈕烹煮。

跳起後掀蓋，加入香油、白胡椒鹽、鹽調味後撒上香菜盛碗，再放入枸杞（需泡在湯內）即完成。