कुकिंग निर्देश
- 1
सर्वप्रथम सूजी को कढ़ाई में हल्का गुलाबी होने तक भून कर नमक मिला लें।
- 2
सभी सब्जियों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें तथा काजू और मूंगफली को भी भून लें।
- 3
कढ़ाई में घी गर्म करके राई, करी पत्ते, हरी मिर्च और सूखी मिर्च का छौंक लगाएं और सभी सब्जियों को हल्का गल जाने तक पका लें उसके बाद पानी डालकर उबालें।
- 4
जब पानी उबल जाए तब उसमें धीरे-धीरे करके अच्छी तरह अच्छी तरह सूजी मिला दें। आप अपनी पसंद के अनुसार उपमा खिला -खिला या थोड़ा गीला भी रख सकते हैं। गीला उपमा बनाने के लिए आपको पानी की मात्रा थोड़ी बढ़ानी पड़ेगी। अच्छी तरह मिलाने के बाद ऊपर से नींबू का रस भुने हुए काजू और मूंगफली डालें।
- 5
सब्जियों से भरपूर स्वादिष्ट और पौष्टिक उपमा तैयार है। मूंगफली की चटनी के साथ सर्व करें।
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#sh #favरवा उपमा बहुत ही झटपट बनने वाला नाश्ता है यह बच्चों को भी बहुत प्रिय होता है। सूजी में फाइबर और विटामिन ई होते हैं और यह वसा से रहित होता है।


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टमाटर उपमा (Tamatar Upma recipe in hindi)
#tprउपमा सूजी से तैयार होने वाला पापूलर साउथ इंडियन नाश्ता है .. उपमा को अलग अलग तरीके से और क ई फ्लेवर में बनाया जाता है सो मैंने आज इसे टमाटर फ्लेवर में तैयार किया है ।


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#DC #week4गरमागरम सूजी का उपमा बहुत ही स्वादिष्ट होता है साथ ही सब्जियां इसे पौष्टिक और सुपाच्य बनाती है। उपमा वज़न कम करने में मदद करता है और इसे सभी आयु वर्ग के लौंग चाव से खाते हैं। छोटे छोटे बच्चे और डायविटिक पेंसेंट को भी डाक्टर सूजी का उपमा खानें का सलाह देते है। मुझे और मेरे परिवार को छुट्टी के दिन ब्रेकफास्ट में उपमा खाना बहुत पसंद हैं।यह बहुत ही कम सामग्री और समय में झटपट तैयार हो जाता है।


कैप्शिकम उपमा (Capsicum Upma recipe in hindi)
#JC #week1#SN2022दक्षिण भारतीय भोजन में तेल घी का उपयोग कम कर स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन तैयार किया जाता हैं जो सुपाच्य होता है।ऐसा ही एक सुबह के नास्ते में उपिट्टु या उपमा है जिसे सूजी से तैयार किया जाता हैं और साथ में अपने पसंदीदा सब्जियों को मिला कर बनाया जाता है। इसे छोटे छोटे बच्चों से लेकर बड़े बुजुर्ग और बिमार लोगों को भी नास्ते में परोसा जाता है।आज मैं आपको अपने रसोई में सबसे ज्यादा बनने वाले कैप्सिकम उपमा की विधि शेयर कर रहीं हूं जिसे मैं आयरन की कड़ाही में बनातीं हूं जिससे इसमें आयरन के साथ ही स्मोकी फ्लेवर युक्त उपमा बनता है। शिमला मिर्च का स्वाद उपमा को बहुत ही स्वादिष्ट बनाता है।


पौष्टिक पोहा (poushtik poha recipe in Hindi)
#ghareluबहुत आसान और झटपट बनने वाला घरेलू नाश्ता है ...पोहा। सुपाच्य, हल्का, और स्वादिष्ट होना ही इसके लोकप्रिय होने का मुख्य कारण है। इसीलिए करीब-करीब हर रसोई में पोहा तो बनता ही है।


वेजिटेबल उपमा (Vegetable Upma recipe in hindi)
#hn #week4सुबह का नाश्ता हो या शाम का अपनी मनपसंद सब्जियों से भरपूर उपमा एक हल्का फुल्का सुपाच्य नाश्ता है।इसे आप कभी भी खा सकते है।


मटर उपमा (matar upma recipe in Hindi)
#GA4#week5#upmaमेरे बच्चो को मटर उपमा बहुत पसंद है।इसलिए में सादा उपमा से ज्यादा मटर उपमा बनाती हूँ।


उपमा (upma recipe in hindi)
#GA4 #Week5सूजी उपमा कुछ देशों में इसका सेवन अधिकांशतः किया जाता है लेकिन अब ये कई जगहों पर बनाया जा रहा है खाने में स्वादिष्ट और पौष्टिक आहार है जो बच्चे,बूढ़ों व्यस्को हर इंसान को पसंद आता है


वर्मीसिली उपमा विद कोकोनट चटनी
#annapurnakirasoi#स्टाइलआप लोगों ने सूजी का उपमा तो बहुत खाया होगा पर मैंने वर्मीसिली का उपमा नारियल की चटनी के साथ बहुत सारी सब्जियों का प्रयोग कर बनाया है।


रवा उपमा (Rava Upma recipe in hindi)
#fm3#dd3रवा उपमा एक स्वादिष्ट पौष्टिक और आसानी से कम समय में तैयार होने वाला नाशता जो सुबह या शाम के समय कभी भी बना सकते हैं ।


दलिया इन उपमा स्टाइल(Dalia in upma style recipe in Hindi)
#auguststar#nayaगेहूं का दलिया---इससे और इससे जुड़े फायदे से हम सभी परिचित हैं। गेहूं का दलिया कई तरह से बनाया जाता है नमकीन भी और मीठा भी। स्वास्थ्यवर्धक होने के कारण इसे सभी अपने भोजन में शामिल करना चाहते हैं, फिर भी कई लौंग इसे सिर्फ बीमारों का ही भोजन मानते हैं लेकिन ऐसा नहीं है दलिया पचने मे हल्का और स्वादिष्ट होता है। आज मैंने दलिया बिल्कुल उपमा की तरह बनाया है जो सबको बेहद पसंद आया। यह एक हल्का, स्वादिष्ट और सेहतमंद नाश्ता है जो कि बनने में भी बहुत कम समय लेता है।

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