दही वड़ा (Dahi Vada recipe in hindi)

Vandana Mathur
Vandana Mathur @cook_with_vandana
Jodhpur (Rajasthan)

#GA4
#week25
#dahivada
गर्मियों में ठंडे और सॉफ्ट सॉफ्ट दही वड़े मिल जाए तो मज़ा आ जाये,तो ये जायका लेने के लिए हम ने भी बना ही लिए दही वडे।

दही वड़ा (Dahi Vada recipe in hindi)

#GA4
#week25
#dahivada
गर्मियों में ठंडे और सॉफ्ट सॉफ्ट दही वड़े मिल जाए तो मज़ा आ जाये,तो ये जायका लेने के लिए हम ने भी बना ही लिए दही वडे।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

30 मिनट
4 लोगो के लिए
  1. 1 कपउड़द दाल
  2. स्वाद अनुसारनमक
  3. आवश्यकताअनुसारऑयल (फ़ॉर फ्राइंग)
  4. 1/2 किलोदही
  5. थोड़ी सौंठ की चटनी
  6. थोड़ी लाल मिर्च
  7. थोड़ा भुना जीरा
  8. थोड़ी अनार फ़ॉर गार्निशिंग
  9. कुछपत्तियां हरा धनिया
  10. थोड़ी बारीक सेव

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    दाल को 7-8 घंटे के लिए साफ धो कर भिगो दें।

  2. 2

    अब इस को मिक्सी में बारीक पीस ले और हाथ से खूब फेट ले,नमक ऐड करे।

  3. 3

    एक कढ़ाई में तेल गरम करे,हाथ से गोल वड़े डाल दे,और धीमी आंच पे तल ले।

  4. 4

    इन बड़ो तल कर बाहर निकाल कर ठंडे पानी मे डाल दे।

  5. 5

    थोड़े भीग कर सॉफ्ट हो जाए तो बाहर निकाल ले।

  6. 6

    एक प्लेट में बड़े रखे उस पर दही और सौंठ की चटनी डाले नमक, लाल मिर्च, भुना जीरा इस पे बिखेर दे,अनार, हरे धनिये और बारीक सेव से गार्निश करे।

  7. 7

    रेडी है हमारे बहुत ही सॉफ्ट दही वड़े आप भी इन का आनंद ले।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
Cook Today
Vandana Mathur
Vandana Mathur @cook_with_vandana
पर
Jodhpur (Rajasthan)
Follow me on instagram at cook_with_vandana 👩‍🍳
और पढ़ें

Similar Recipes