دو طرف مرغ را در کمی روغن سرخ کردم و کنار گذاشتم. بعد پیاز را ریز خرد کردم و در همان تابه سرخ کردم و نمک و فلفل و زردچوبه زدم و تفت دادم بعد رب گوجه و خیلی کم دارچین زدم و تفت دادم. یک لیوان آب جوش ریختم وقتی جوش آمد مرغها را در تابه گذاشتم و زمان دادم تا مرغ نیم پز شود. بعد رب انار و آلو ها را اضافه کردم و بعد از نیم ساعت انار دون شده را اضافه کردم و گذاشتم تا اب خورشت کم بشود و جا بیفتد.

در تابه را بعد از ریختن دونه انار نمیگذاریم تا انار سفید نشود. بدون آلو هم میشه این غذا رو درست کرد. این غذا کم آب و غلیظ است. به دلخواه میشه کمی زعفران دم کرده هم در آخر اضافه کرد.

نووووووش جاااان 👌👌👌