Tarta de ricota y arándanos liviana (140cal por porción)

Luciana cambia por lo sano
Luciana cambia por lo sano @Cambia_x_lo_sano
Argentina

Sin azúcar manteca ni harinas refinadas!

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Ingredientes

  1. Masa
  2. 125 grsharina de avena
  3. 1 cditapolvo de hornear
  4. 1huevo
  5. 2 cditasedulcorante líquido
  6. 1 cdaaceite
  7. Esencia de vainilla
  8. c/nAgua
  9. Relleno
  10. 300 grsRicota
  11. 1huevo
  12. 1 cdaalmidón de maíz
  13. 3 cditasedulcorante
  14. 1cubeta de arándanos
  15. Ralladura de naranja opcional

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar en un bowl la harina, polvo de hornear, edulcorante la esencia y el huevo. Con un tenedor integrar incorporando de a poco el agua necesaria. Una vez húmedos los ingredientes integrar con las manos sin amasar. Dejar descansar.

  2. 2

    Mezclar la ricota con el edulcorante el almidón de maíz, la ralladura de naranja y el huevo. Batir bien para lograr una textura lisa, si la ricota es firme queda mejor batiendolo con batidora y si se la banca agregarle un chorrito de jugo de naranja😜

  3. 3

    Forrar una tartera con la masa, colocar la preparación de ricota y distribuir los arándanos presionandolos para que queden semi enterrados en el relleno.

  4. 4

    Hornear en horno precalentado a temperatura media hasta dorar la base. Servir fría!!

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Comentarios (9)

SusanaMirtaRodriguez Rodriguez
SusanaMirtaRodriguez Rodriguez @Susi49
Me encanta lo diferente de ésta tarta, pero no soy fanática de la avena, quedará bien igual, si le pongo harina leudante?

Escrita por

Luciana cambia por lo sano
Luciana cambia por lo sano @Cambia_x_lo_sano
Argentina
Un dia de repente cambias tu alimentacion, empezas a comer sano y descubrir productos que no sabias que existian. Hay que animarse al cambio a amigarse con su cuerpo y cuidarlo de manera natural. Es posible bajar de peso sin pasar hambre ni dañando tu cuerpo con dietas nocivas. Soy Lic en Nutrición y busco para compartir recetas light que sean sencillas y económicas.
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