Tarta de ricota y arándanos liviana (140cal por porción)
Sin azúcar manteca ni harinas refinadas!
Tarta de ricota y arándanos liviana (140cal por porción)
Sin azúcar manteca ni harinas refinadas!
Paso a paso
- 1
Mezclar en un bowl la harina, polvo de hornear, edulcorante la esencia y el huevo. Con un tenedor integrar incorporando de a poco el agua necesaria. Una vez húmedos los ingredientes integrar con las manos sin amasar. Dejar descansar.
- 2
Mezclar la ricota con el edulcorante el almidón de maíz, la ralladura de naranja y el huevo. Batir bien para lograr una textura lisa, si la ricota es firme queda mejor batiendolo con batidora y si se la banca agregarle un chorrito de jugo de naranja😜
- 3
Forrar una tartera con la masa, colocar la preparación de ricota y distribuir los arándanos presionandolos para que queden semi enterrados en el relleno.
- 4
Hornear en horno precalentado a temperatura media hasta dorar la base. Servir fría!!
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