Udang goreng tepung saos padang

Effaliza Syarif
Effaliza Syarif @effalizasyarif

Tiba2 pengen udang ditepungin

Udang goreng tepung saos padang

4 orang berencana membuat resep ini

Tiba2 pengen udang ditepungin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4Udang
  2. Marinasi :
  3. 2 siungbawang putih haluskan
  4. 1 sdtgaram
  5. Sejumputketumbar
  6. Bahan kulit :
  7. 5 sdmtepung terigu
  8. 1 sdmtepung beras
  9. 1 sdmmaizena
  10. 1 sdtgaram
  11. 1/2 sdtkaldu bubuk
  12. Sejumputmerica
  13. Saos :
  14. 2 buahcabe merah keriting iris
  15. 2 buahcabe rawit merah iris
  16. 2 buahcabe rawit hijau iris
  17. 1/2bawang bombay iris
  18. 1 siungbawang putih iris
  19. 1 sdtmaizena larutkan dengan air
  20. Garam, Saos cabe, saos tiram, kecap dan merica

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang buang kepala dan kulitnya

  2. 2

    Marinasi dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam dan ketumbar, diamkan 1 jam

  3. 3

    Campur semua bahan kulit, ambil 2 sdm bahan kulit kering lalu beri air secukupnya

  4. 4

    Ambil udang yang sudah dimarinasi masukkan ke bahan kering, lalu ke bahan basah, lalu ke bahan kering lagi, agak di remas agar keriting, lakukan sampai selesai

  5. 5

    Buat saos padang, tumis semua cabe dan bawang, lalu masukkan cairan maizena, beri garam, merica dan saos2, test rasa sesuai selera masing2

  6. 6

    Selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Effaliza Syarif
Effaliza Syarif @effalizasyarif
pada

Komentar

Resep Serupa