不論夏天或冬天,聞到一定會流口水 ^﹃^麻油的作用包括:益肝腎、潤五臟、填精髓、堅韌筋骨、明耳目、療瘡止痛、收縮子宮與排除惡露等。據近代研究指出,純麻油富含有不飽和脂肪酸的成分及非脂肪成分。對人體的作用有抗氧化、抗炎、增強免疫力、促進肝臟對脂肪的代謝、增進vitamin E 的活性、避免血壓升高以及促進脂肪燃燒,總之麻油雞料理功效補血調經,強壯體質,增強抗病能力,好處多多哦~訣竅提示雞肉不易炒太久,不然湯會太混濁,要小火慢煮,才會沒有酒氣味。食後感想一聞到麻油香,口水就快要流下來,涼涼的天氣,喝麻油雞湯,剛剛好!!
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