Facturas de crema pastelera y membrillo (pan de leche)
Espectaculares!! Son una masa de pan de leche, muy suave y esponjosa. Y se merecen unos buenos mates para acompañar la tarde.
Facturas de crema pastelera y membrillo (pan de leche)
Espectaculares!! Son una masa de pan de leche, muy suave y esponjosa. Y se merecen unos buenos mates para acompañar la tarde.
Paso a paso
- 1
Desgranamos la levadura y la mezclamos junto con la mitad de la leche y una cdita del azúcar. Dejamos descansar 15 minutitos.
- 2
Hacemos una corona con la harina, la sal la pones alrededor y en el centro: la esponja, el resto de leche, el azúcar, los huevos y la esencia de vainilla. Amasamos hasta que todos los ingredientes se unan.
- 3
Añadimos la manteca, amasamos hasta obtener una masa lisa, no agregues harina porque quedaría una masa seca y nada esponjosa, yo amase por unos 10 minutos. Dejamos reposar 1 hora en un lugar cálido y tapada.
- 4
Cuando haya reposado vamos a cortar bollos de 35g aprox. Y comenzamos a abollar, dejamos descansar sobre la mesada 10 min.
- 5
Los ponemos en una placa, aplastamos y hacemos un hueco con la ayuda de nuestro dedo. Pintamos con huevo batido y en el huequito agregamos el relleno (en mi caso crema pastelera y membrillo) dejamos reposar nuevamente por 30 min.
- 6
Llevamos al horno precalentado 190° - 200° por unos 15 minutos o hasta que se doren.
- 7
Cuando salen opcionalmente podés pintar con almíbar ¡Ya está lista! Estas facturas se merecen unos ricos mates.
Recetas similares
-
Pan de Leche con Crema Pastelera / Factura
Una de las facturas más ricas y tradicionales de nuestras panaderías "el pan de leche" , ideal para el desayuno , merienda y el mate, es muy fácil de hacer , cuando lo horneámos es incríble!! el aroma que inunda en la casa. Si queres ver el video de la preparción en mi perfil estpa mi canal de youtube
-
Roles de canela
Ricos postres y más si es en una tarde lluviosa, más con un chocolate caliente 😋
-
Bouquet de Cupcakes de San Valentín
Este hermoso bouquet de cupcakes decorados los ha pedido un cliente para su pareja! Con un delicioso sabor de pan de vainilla y decorados con un suave frosting de mantequilla y detalles en glasé real. Este tipo de arreglos es primer año que los ofrezco y al parecer están gustando, espero que al acercarse la fecha de San Valentín hayan muchos mas pedidos...
-
Roles de Canela esponjositos!
Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar! -
-
Pan de Pan
En ocasiones tenemos pan molde o pan cuadrado o pan blanco que no esta vencido pero ya esta duro, ese pan es ideal para esta receta.
-
Pan de pan
Está es una receta muy fácil y rápida aparte de riquísima. Para darnos ese gustito por las tardes esta perfecta!!
rous -
-
Pan de Banano 🍌
Quise hacer este pan de banano con la receta de mi tía Mimi como cariñosamente le decimos. Realmente es muy fácil de hacer en casa, es la segunda vez que lo preparo y quiero compartir con ustedes la receta.
-
Pan de chocolate
Para mi es difícil encontrar cacao en polvo que no cueste un ojo de la cara así que probé esta receta reemplazandole con chocolates diluidos en leche tibia.
-
Bollitos fritos
Esta receta la aprendí de mi mamá y mi mamá aprendió de su madre, y así por muchos años se ha pasado la receta
-
Pan de zanahoria
Nota : precalentar el horno 15 minutos .•El pastel de zanahoria se inventó en la edad media ya que en ese tiempo era muy difícil conseguir azúcar y se sustituía por verduras dulces como ser la remolacha y la zanahoria, pero la remolacha era muy costosa por lo cual optaron por usar zanahorias comoendulzante para sus tortas.
-
-
Flan de leche y salsa de fresas
Muy fácil y a mis compañeros hondureños les gusta mucho. Yuri Hirakawa -
-
Postre de plátano maduro en almíbar
Un postre sencillo pero muy rico para degustar en una tarde de café con tus amigos.
-
-
Torrejas en leche
Está es una receta que mi tía me enseñó a hacer, es de leche pero también lleva miel. -
Torrejas en leche 👩🏻🍳✨(para temporadas navideñas🎄)
Las Torrejas son un platillo de comida dulce perfecto como postre luego de una cena familiar sobre todo en estas temporadas navideñas son muy ricas ✨🎄👩🏻🍳
-
Crema de aguacate y chips
Esta receta es perfecta para disfrutar el fútbol o una película con familiares y amigos.
-
Brownie de chocolate americano
Los brownies se pueden preparar de diferentes maneras, pero en U. S. A esta receta es muy normal de hacer.Así qué hoy estaremos haciendo este rico brownie. Inspiración de Google.
-
-
Bizcocho de leche condensada
Es una receta muy sencilla y fácil de preparar, amis hijos les encanta. -
Pollo al horno con salsa de tomate y vinagre de manzana
Es una receta muy fácil de preparar y se puede acompañar con un arroz , una ensalada de coditos o una ensalada de su preferencia . -
Pan de queso o torta de queso
Es una de las torta que más nos gusta como familia y me encantaría compartirla con ustedes
-
-
-
Mínimos en gloria
Una amiga muy especial (QPD), era como una segunda abuela para mi, Ella preparaba este delicioso postre para mi familia y en particular me gusta mucho. Bueno yo le hice algunos cambios a la idea original.Hace mucho tiempo yo no lo preparaba y decidí hacerlo para mis hijos y le gustó mucho.Es una receta sencilla, espero les guste. #PostreCookpad Ana Molina -
Cupcakes con emojis de fondant
Siempre pensando en recetas para niños que ellos puedan elaborar y esta es una de ellas!! Super cupcakes.
-
Más recetas
Comentarios (5)