Sup Tahu

Intan Karma
Intan Karma @learntocook

Ini resep dari chef Rudy Choirudin tapi saya modifikasi langkah-langkahnya. Bahan-bahannya beberapa saya ganti sesuai dengan bahan yang saya punya.

Sup Tahu

15 orang berencana membuat resep ini

Ini resep dari chef Rudy Choirudin tapi saya modifikasi langkah-langkahnya. Bahan-bahannya beberapa saya ganti sesuai dengan bahan yang saya punya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Secukupnyaminyak untuk menumis
  2. 4 siungbawang putih, memarkan
  3. 2 batangdaun bawang, rajang (bagi putih dan hijau)
  4. 1 batangseledri, rajang (saya skip)
  5. 1 literkaldu ayam
  6. 1/2 sdmgaram
  7. 1 sdtgula pasir
  8. 1 sdmbawang goreng
  9. 1 buahwortel, potong dadu kecil
  10. 100 gramayam cincang
  11. 5 kotaktahu ukuran 4×4 cm, potong dadu kecil
  12. 2 sdmmaizena larutkan dengan 4 sdm air
  13. 1 butirtelur ukuran kecil, kocok
  14. 1/2 sdmmerica bubuk
  15. 1 sdmminyak wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak lalu tumis bawang putih hingga kekuningan.

  2. 2

    Masukkan bagian putih daun bawang dan seledri lalu tumis sampai harum.

  3. 3

    Masukkan 1 liter kaldu ayam. Masak hingga mendidih lalu kecilkan api. Tambahkan garam, gula pasir, dan bawang goreng.

  4. 4

    Masukkan wortel.

  5. 5

    Masukkan ayam cincang dan tahu. Masak hingga semuanya matang.

  6. 6

    Masukkan larutan maizena. Aduk rata.

  7. 7

    Masukkan kocokan telur secara perlahan sambil terus mengaduk masakan.

  8. 8

    Matikan api. Tambahkan merica bubuk, minyak wijen, dan bagian hijau daun bawang. Aduk rata dan koreksi rasanya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Intan Karma
Intan Karma @learntocook
pada
Suka makan dark chocolate 🍫Hobi traveling sambil cicip-cicip makanan lokal
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa