برای کراست لایه اول من بیسکوییت ساقه طلایی رو در غذا ساز ریختم تا کاملا پودر بشه و بعد کره نرم شده بهش اضافه کردم و با قاشق کامل هم زدم، از طرفی کف قالبم کامل نایلون کشیدم بطوریکه دیواره ها رو هم بپوشونه و کمی هم سر نایلون بیرون باشه تا در انتهای کار برای بیرون آوردن چیز کیک راحت باشیم،،،، خوب حالا مخلوط بیسکوییت و کره رو کف در قالب ریخته و با پشت قاشق فشرده میکنیم و بزارین یخچال تا کامل کره بسته بشه،،،،

برای لایه میانی اول از همه در یک کاسه یکچهارم پ اب بریزین و روش دو قاشق پودر ژلاتین بپاشید، کمی که اسفنجی شد روی بخار کتری کاملا هم بزنیدش تا حل بشه و بزارین کمی خنک بشه ، پنیر خامه ای ، دویست گرم خامه، شکر، وانیل و شیر رو با هم کاملا مخلوط کنید و بعد ژلاتین رو بهش اضافه کنید و مخلوط کنید و به آرامی روی سطح کراست بریزید و بزارین بسته بشه، حدود نیم ساعت که در یخچال موند و رویه اش بسته شد توت فرنگیها رو روش بچینین،،،

برای لایه آخر یک بسته ژله توت فرنگی رو با یک و یک چهارم لیوان ابجوش کامل حل کنید و بزارین کامل خنک بشه،وقتی لایه میانی چیز کیک خودشو گرفت حالا ژله رو به ارومی روی اون اضافه کنید و چند ساعت بزارین تو یخچال بمونه تا کاملا آماده بشه،،،
**برای بیرون آوردن چیز کیک از قالب لبه های های نایلون رو بگیرید و به آرامی از قالب در بیارین🌹 نوش جان❤