Bombones de leche (bolitas de leche en polvo)

Kasumi
Kasumi @cook_1869323
Tokio

Receta muy simple, hace más de 35 años que la hago, la saqué de un libro de cocina tradicional de la India llamado "Un gusto superior", del Fondo Editorial Bhaktivedanta.

Bombones de leche (bolitas de leche en polvo)

Receta muy simple, hace más de 35 años que la hago, la saqué de un libro de cocina tradicional de la India llamado "Un gusto superior", del Fondo Editorial Bhaktivedanta.

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Ingredientes

15 minutos
50 bombones (2 cm de diámetro)
  1. 200 gramosleche en polvo entera
  2. 180 gramosazúcar impalpable
  3. 150 gramosmanteca
  4. 30 gramosnueces o almendras picadas o 30 gramos de pasas de uvas sin semilla (optativo)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Mezclar en un bol la leche en polvo y el azúcar impalpable.

  2. 2

    Agregar la manteca derretida (tibia), si se opta por agregar frutos secos o pasas de uva, este es el momento, unir hasta formar una masa homogénea.

  3. 3

    Formar con las manos bolitas de aproximadamente 2 cm de diámetro.

  4. 4

    Colocarlas en la heladera, donde deberán conservarse todo el tiempo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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