Nangka Muda Kuah Santan

Name: Nangka Muda Kuah Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg nangka muda yang sudah direbus; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 4 buah kemiri; 1 sdm merica; 4 buah cabai keriting; Sedikit pala; 1 ruas jahe; 2 cm kunyit; 2 buah sereh, geprek; 1 cm lengkuas, geprek; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Gula merah; Setangah butir santan kelapa; 3 lembar daun salam; 1/4 kg ceker ayam; Minyak goreng

Anisa Tri Lestari @anisakooky

Purbalingga

Nangka Muda Kuah Santan

Bagikan Cooksnap pertama

9 orang berencana membuat resep ini

Anisa Tri Lestari @anisakooky

Purbalingga

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 kgnangka muda yang sudah direbus
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
4 buahkemiri
1 sdmmerica
4 buahcabai keriting
Sedikitpala
1 ruasjahe
2 cmkunyit
2 buahsereh, geprek
1 cmlengkuas, geprek
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaGula merah
Setangah butir santan kelapa
3 lembardaun salam
1/4 kgceker ayam
Minyak goreng

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu
2

Tumis bumbu sampai harum termasuk sereh dan lengkuas
3

Masukan ceker, tumis sebentar
4

Masukan ke panci yg sudah berisi santan dan nangka mudanya.
5

Masukan gula merah, garam, penyedap rasa, dan daun salam.
6

Masak sampai kaldu dalam nangka muda keluar, tandanya nangka muda sudah mulai lunak dan bumbu meresap (airnya berkurang).
7

Koreksi rasa.
8

Sayur nangka muda kuah santan siap untuk disajikan

Dapur Kecil Shofiyyah memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Anisa Tri Lestari @anisakooky

pada 31 Oktober 2020 01.39

Purbalingga

Hobi aku memasak. Bagiku, memasak itu bisa membuat moodku naik. Memasak itu menyenangkan. Apa lagi kalau hasilnya enak. Aku tuh masih belajar memasak. Dan masih akan terus belajar memasak. Jadi, mari kita belajar memasak bersama-sama dan di sini aku ingin membagikan resep-resep yang pernah aku masak. Semoga bisa bermanfaat 😊

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Nangka Muda Kuah Santan Nangka Muda Kuah Santan

Saya kalau ketemu sayur nangka muda berkuah santan, yang dimasak dalam rupa nangka yang kecil dan lembut teksturnya, sekali makan bisa habis semangkok sendirian. Suka banget. Apalagi kalau ditambah dengan sambal. Maunya nambah lagi, lagi, dan lagi.Nama lain nangka muda: thewel, gori.#CookpadCommunity_Jakarta#GenerasiAprontis Week36

Elia Wahid
Nangka muda kuah santan Nangka muda kuah santan

Renny Sasmitha
Nangka muda kuah santan Nangka muda kuah santan

Frida Septyani
Nangka muda kuah santan Nangka muda kuah santan

Samy
Nangka muda kuah santan Nangka muda kuah santan

Nyari makanan yang tinggi serat dan ada proteinnya, Nemu lah si nangka muda#PekanPosbarProtein

Nurlaela Akibe
Tumis Nangka Muda Kuah Santan Tumis Nangka Muda Kuah Santan

Cocok untuk yg sangat mencintai segaja jenis tumis tumisan

Dini Lestari Harahap
Nangka Muda Buncis Kuah Santan Nangka Muda Buncis Kuah Santan

Dikasih buncis sama tetangga, bosen kalau d tumis aja. Langsung pergi ke pasar deh beli nangka muda. Disini ada nangka muda yang dijual udh rebusan, tp saya rebus lagi biar lbh empuk.

dyasokta
Kuah Santan Nangka Muda Kuah Santan Nangka Muda

Menu fav keluarga.. Di makan sama Nasi Anget yang lembek lauk ikan Asin🥰 Lupa diet..

Liang Liang
Sayur Nangka muda kuah santan Sayur Nangka muda kuah santan

Nangka muda dimasak santan selalu jadi pilihan. Tambah ceker/tetelan akan menambah kenikmatan.. Masyaa Allah

Andayani Hartono
Nangka Muda kuah Santan Pedas Nangka Muda kuah Santan Pedas

Masaknya sih sudah hari minggu kemaren,cuma baru sempet post karena dirumah lagi ribet😆

Mrs. Wiranto (Yoka's Kitchen)
Nangka Kuah Santan Nangka Kuah Santan

Cuma kepikiran ide ini untuk masak nangka. Kalau moms punya resep yg perlu saya coba untuk masak nangka boleh la komen rekomendasiin ya 😁

Fitri I
Sayur kuah santan nangka muda Sayur kuah santan nangka muda

Selain bisa dikonsumsi dalam keadaan matang buah nangka muda juga bisa diolah menjadi sayur dengan berbagai tambahan seperti sayuran dan ceker atau daging, rasanya sangat menggugah selera dimakan dengan nasi hangat . Selamat mencoba#Wanilahmeolah

Ririn Susanti

Rekomendasi Resep Lainnya