Rebus nangka muda sampai lembut di air mendidih

Haluskan cabai rawit, bawang putih, bawang merah, udang kecepe. Jangan terlalu halus. Cabai merah potong2 bulat atau sesuai selera

Panaskan minyak goreng, peras santan sesuai selera

Setelah nangka muda lembut, tumis bahan yg sudah dihaluskan td sampai wangi, kemudian masukkan cabai merah yg sudh dirajang bulat2, dan jga masukkan daun salam.

Setelah wangi, masukkan nangka muda tadi aduk sampai rata, setelah rata masukkan santan yg sudh diperas td seberapa cukupnya (jangan terlalu banyak)

Tunggu mendidih, matang, jgn lpa beri garam atau msg bila perlu.

Dan nangka muda tumis kuah santan siap dihidangkan