Steamed Rice Cake (Gluten Free)

Intan Karma
Intan Karma @learntocook

Ini cake dari tepung beras khas Cina. Cara buatnya pakai metode chiffon cake.

Teringat almarhum uwa saya dulu sering bikin kue sebelum akhirnya harus berjuang melawan kanker payudara. Meskipun kankernya terbilang ganas, tapi uwa saya selalu berpikiran positif dan tetap memikirkan keadaan orang-orang di sekelilingnya. Semoga karakter positif ini menular ke kita semua terutama bagi teman-teman yang sedang berjuang melawan kanker. Tetap semangat!

Source: Youtube Channel Magic Ingredients

#PahlawanDapur
#GlutenFree

Steamed Rice Cake (Gluten Free)

11 orang berencana membuat resep ini

Ini cake dari tepung beras khas Cina. Cara buatnya pakai metode chiffon cake.

Teringat almarhum uwa saya dulu sering bikin kue sebelum akhirnya harus berjuang melawan kanker payudara. Meskipun kankernya terbilang ganas, tapi uwa saya selalu berpikiran positif dan tetap memikirkan keadaan orang-orang di sekelilingnya. Semoga karakter positif ini menular ke kita semua terutama bagi teman-teman yang sedang berjuang melawan kanker. Tetap semangat!

Source: Youtube Channel Magic Ingredients

#PahlawanDapur
#GlutenFree

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

loyang d.16cm
  1. 140 gramtepung beras
  2. 5 butirtelur, pisahkan putih dan kuning
  3. 60 gramgula pasir
  4. 70 mlsusu cair
  5. 1.5 sdmminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk rata kuning telur, tepung beras, susu, dan minyak.

  2. 2

    Kocok putih telur. Bisa ditambah perasan lemon jika perlu. Setelah muncul gelembung, masukkan gula secara bertahap sebanyak 3 kali. Kocok sampai medium atau stiff peaks.

  3. 3

    Masukkan 1/3 putih telur yang sudah dikocok ke adonan dari langkah 1. Aduk balik. Masukkan lagi 1/3 putih telur kocok, aduk balik. Dan lanjutkan dengan sisanya.

  4. 4

    Masukkan adonan ke loyang yang sudah dialasi kertas baking.

  5. 5

    Panaskan kukusan. Lalu kukus selama sekitar 40 - 50 menit dengan api kecil sedang.

  6. 6

    Dinginkan cake dengan cara mengguling-gulingkan loyang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Intan Karma
Intan Karma @learntocook
pada
Suka makan dark chocolate 🍫Hobi traveling sambil cicip-cicip makanan lokal
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa