Red Velvet

Susi Mama Khanza
Susi Mama Khanza @Khanza20160518
Teluk Dalam Kabupaten Nias Selatan

Setiap hari kita sebagai ibu selalu memanjakan lidah orang kita sayangi dengan masakan yang disukai...memasak dirumah lebih sehat karena lebih higienis. Jadi ibu #PahlawanDapur selalu siaga untuk mereka😍😍😍
Buat saudara dan saudari yang lagi berjuang melawan kanker payudara tetap semangat dan selalu konsumsi makanan sehat.

Red Velvet

Setiap hari kita sebagai ibu selalu memanjakan lidah orang kita sayangi dengan masakan yang disukai...memasak dirumah lebih sehat karena lebih higienis. Jadi ibu #PahlawanDapur selalu siaga untuk mereka😍😍😍
Buat saudara dan saudari yang lagi berjuang melawan kanker payudara tetap semangat dan selalu konsumsi makanan sehat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 4 butirtelur
  3. 150 gramgula pasir
  4. 1/2 sdmsp
  5. Bahan B
  6. 50 gramcoklat batang putih
  7. 120 mlminyak sayur
  8. Pewarna merah
  9. Bahan C
  10. 100 gramtepung terigu
  11. 1/2 sdtbaking powder
  12. 1 sdmcoklat bubuk
  13. 3 sdmsusu bubuk (me: dancow)
  14. Bahan D : Butter cream
  15. 250 grammentega putih
  16. 100 gramgula halus
  17. 5 sdmSKM

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok/mikser bahan A sampai kental berjejak.

  2. 2

    Steam bahan B sampai coklat nya meleleh dan dinginkan.

  3. 3

    Sambil menunggu bahan A, panaskan kukusan dengan api sedang dan tutupnya dibungkus pakai serbet. Ayak bahan C dan oles loyang dengan margarin dan dialas pakai kertas roti.

  4. 4

    Setelah adonan A mengental dan berjejak,masukkan bahan C sedikit demi sedikit sambil diaduk balik, masukkan bahan B aduk lagi jangan sampai ada bahan yang tidak tercampur karena akan mempengaruhi pada saat dikukus.

  5. 5

    Bagi 3 adonan,hentakkan sedikit biar tidak ada gelembung. Kukus sekitar 20 menit peradonan.

  6. 6

    Setelah matang dinginkan.

  7. 7

    Untuk butter cream : kocok/mikser mentega dengan gula halus sampai mengembang tambahkan SKM dan kocok kembali sekitar 5 menit.

  8. 8

    Ambil adonan pertama oles dengan butter cream dan seterusnya. Untuk taburan diatasnya saya kikis sisa-sisa kue yang ada dikertas roti yang dipakai untuk alas adonan dan ditaburkan diatasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Susi Mama Khanza
Susi Mama Khanza @Khanza20160518
pada
Teluk Dalam Kabupaten Nias Selatan
saya seorang ibu dan wanita karir namun saya selalu sempatkan waktu untuk masak buat keluarga saya
Lebih banyak

Komentar (2)

Atun Tun
Atun Tun @atun21
kalau resepnya kukus dibikin panggang dgn oven bisa?

Resep Serupa