Rawon

Ini resep turun temurun dari umi, banyak banget yang cocok karena bumbunua kentel dan sedeeep banget. Ini suami pingin istrinya yang masakin, semoga gak kalah enak ya dari masakan umi 😍
Rawon
Ini resep turun temurun dari umi, banyak banget yang cocok karena bumbunua kentel dan sedeeep banget. Ini suami pingin istrinya yang masakin, semoga gak kalah enak ya dari masakan umi 😍
Cara Membuat
- 1
Siapkan alat dan bahannya
- 2
Potong daging berbentuk dadu, lalu rebus bersama serai dan daun jeruk
- 3
Haluskan semua bumbu halus, tumis hingga tidak langur dan berbau wangi. Jika sudah wangi, masukkan potongan daging beserta daun jeruk dan sereh (tanpa air). Gongso lagi agar bumbu meresap.
- 4
Jika sudah cukup meresap, masukkan air kaldu bekas rebusan daging dan air asam jawa matang secukupnya, sedikit saja.
- 5
Tambahkan gula dan garam sesuai selera. Terakhir masukkan daun bawang sudah dirajang dan ditumis sebentar agar wangi, serta bawang goreng. Rawon siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rawon Rawon
Orang Jawa Timur harus bisa masak rawon dong😁. Googling2 akhirnya ketemu resep yang cocok. Komen Pak suami makan rawon bikinanku, "enak Ma... rasa rawonnya seperti di kondangan di jawa"Iyeeez😍. Kalo komen pak suami enak berarti enak. Sebab suamiku adl. Juri masakanku 🤭. Komen tetanggaku,rawonku enak dan rasanya seperti di resto langganan beliau😁 Mega Winasis -
Rawon Rawon
Masakan ini sebetulnya saya ngga suka....sy masak karena suami doyan banget...maklum orang jawa timur...Kadang bingung juga karena waktu test rasa sy sempat ragu ini enak atau engga...tp kt suami dan anak...enak...jd tambah pede masak rawon...😊source : majalah sarinah (jadul) Trisnawati Maria -
Rawon Rawon
Ada daging sapi kira-kira 3/4kg. Dikira-kira karena tidak ditimban g dulu 😊. Ini dagingnya saya presto sebentar sebelum dimasak. Saya hanya presto sampai 10menit dihitung sejak panci presto berdesis. Jadi daging masih kenyal ya. Kalau saya nih setelah presto biasanya saya diamkan sampai dingin, gajih2 dirawon kan jadi beku tuh dipermukaan. Nah itu saya ambil dan saya buang, jadi tidak terlalu berlemak. 😊Saya suka rawon yang kental dengan kluwek. Jadi kalau tidak suka rawon kental bisa dikurangi kluwek dan kemirinya.Saya dan keluarga suka banget dengan rawon. Tapi rawon yang hitam dengan bumbu kluwek loh ya.... Ada dibeberapa daerah kalau masak rawon tuh gak kelihatan hitam. Malah ada daerah yang kalau masak rawon kluweknya gak dihancurkan, jadi mirip soto penampilannya. Lidahq gak terbiasa 😀😀😀 sudah biasa dengan rawon yang hitam. Rawon nguling yang legendaris itu, enak banget tuh menurutq. Selera beda-beda ya... silahkan disesuaikan 👌👌👌😊👍❤❤❤❤❤#berburucelemekemas#resolusi2019 Dapur Saya🌻Ganesha -
Rawon Rawon
Belum lama ini laman kuliner bernama TasteAtlas yang berkantor di Kroasia telah menobatkan rawon sebagai jenis masakan sup paling enak se-Asia tahun ini.Ya, laman yang dikelola oleh 30 ahli kuliner dan penulis resep ini telah memvoting secara online pecinta kuliner di berbagai belahan dunia.Rawon merupakan olahan masakan dari Jawa Timur memiliki bumbu rempah yang pekat, sepekat warna kuahnya yang berasal dari kluwek.Rawon sangat cocok disandingkan dengan telur asin, kerupuk udang, dan tentu saja sambal bawang. Ika Septi -
Rawon Rawon
Rawon adalah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam sebagai campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek. Rawon, meskipun dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur, dikenal pula oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur (daerah Surakarta). source: wikipedia.orgUntuk mengikuti tantangan #SiapRamadan di #PekanInspirasi minggu ini, untuk pertama kalinya saya mencoba membuat rawon dengan resepnya William Gozali. Ternyata seperti ini toh rasanya rawon😍 udah ga penasaran lagi deh😊#Pekan_Surabaya#cookpadcommunity_karawang#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#ResepMingguKe18 dapurmikha -
Rawon Rawon
BismillahCerita sedikit yaa...pertama kali coba rawon waktu saya tugas ke Malang, belum menikah waktu itu...turun dari bis kelaparan langsung cari warung makan dan tanpa pikir panjang langsung terima tawaran ibu warung kalau menunya yang paling enak adalah rawon. Aaahh ternyata enaakk beneran 😄 singkat cerita setelah itu sampai sekarang sudah menikah 18 tahun belum pernah cicip lagi yang namanya rawon, sebenarnya sih bisa saja beli ya tapi koq pesimis duluan akan bisa seenak yang pernah saya makan dulu 😂 mau masak sendiri saya ragu karena gak pernah pakai kluwek....eh kebetulan Bu Tikah, teman di Komunitas Jakarta punya resep ini, apalagi kata Bu Tikah ini resep turun temurun jadi semangat mau coba. Sebelumnya tentunya saya konsul dulu dong ke Bu Tikah bagaimana cara pakai kluwek supaya gak salah 😄 dan tadaaa! jadi juga rawon saya 👏🏻👏🏻Review orang rumah...enak banget! dan minta ibunya kapan-kapan masak lagi 💖💖Sumber resep : Istikah#KampoengRamadan#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2021#week46 Windri Aries -
Rawon Rawon
Suami bawa kluwek fresh dari Jakarta, disangka anak2 itu batu 😂 Emang cita2 banget bikin rawon enak, bahan fresh. Karena pengalaman bikin rawon pakai kluwek kering, gak enak, bau langu. Sampai kapok bikinnya 😅Source: Xander's Kitchen, saya modif sesuai adanya bahan Dapurnya Ikalahyaw by Novarika
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar