Pan de hamburguesas
Yanina Soledad @yaninarivero
Si bien ya hay una receta en mi recetario, está me gustó más, es más liviana por ende crece mejor .
Con esta misma receta una vez hice panes de panchos.
Pan de hamburguesas
Si bien ya hay una receta en mi recetario, está me gustó más, es más liviana por ende crece mejor .
Con esta misma receta una vez hice panes de panchos.
Paso a paso
- 1
Ponemos en un recipiente el agua, levadura, aceite, azúcar, y la sal, mezclamos bien.
- 2
Añadimos de a poco la harina y vamos uniendo hasta forma una masa lisa, amasamos unos diez minutos. Dejamos leudar tapada 40 min
- 3
Formar bollos, a mí me salieron 13 grandes, lo estiramos un poco y ponemos en una placa casi juntos dejando Poco espacio entre sí para que suban más al leudar.
- 4
Dejamos una hora más leudando o hasta que duplique el volumen, siempre digo el secreto de un pan suave alto y esponjoso no es más ni menos que el tiempo de leudado, así que háganlo con tiempo, cualquier pan a las apuradas sale pesado y bajo.
- 5
Cuando lo llevo al horno lo pongo los primeros 10 minutos bien bien mínimo, entonces termina de leudar más todavía, subimos el fuego y cocinamos hasta dorar, son exquisitos espero les sirva la receta😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yanina Soledad le encantará ver cómo quedó.
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