Kwetiau Siram

Meskipun kwetiau ini asalnya dari Cina, tapi olahan kwetiau banyak dijumpai di Indonesia. Salah satunya, kwetiau goreng.. Dan sekarang lagi pingin makan kwetiau goreng. Skuuy lah buat ajah..#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Tangerang

Udah lama banget kepengen bikin kwetiau siram. Cari resep sana-sini dan akhirnya di modifikasi sesuai persediaan di kost-an aja.

Waktu itu kelupaan ternyata masih punya kwetiau basah di kulkas. Tadinya mau dibikin kwetiau goreng aja. Tapi kok bayangin makan kwetiau kuah sapi sambil nyeruput kuahnya enak banget kayanya.. 🤤🤤Akhirnya nyari2 resep kwetiau kuah sapi di cookpad & udah cookmark beberapa resep. Terus liat ada resep kwetiau siram ini. Iih akhirnya berubah haluan dong, bikin ini aja dulu deh.. Hihi.. 🤭 Dan udah ketiga kalinya bikin ini.. 😆Ini enaaaak banget, apalagi pas cuaca lagi dingin gini.. Pas banget deh makan ini.. 😋😋Source : Indira Quin#PoodyKitchen#CookpadCommunity_Bogor

Karena cuacanya lagi sering hujan begini.. enak banget buat makan yang anget- anget dan berkuah… siapa yg setuju 😁Maka meluncurlah ide bikin kwetiau yang berkuah#goldenbatikchallenge#PejuangGoldenBatikApron

Di Bandung udah sering hujan, enaknya makan yang hangat2 berkuah tapi agak segar. Jadi deh bikin kwetiau siram ini😋Bedanya dengan kwetiau kuah apa? Kalau kuah, kwetiau langsung dimasak bersama kuah & sayurannya. Sedangkan siram, untuk kuah, sayuran & toppingnya dimasak tersendiri kemudian di siramkan di atas kwetiau saat disajikan. Lebih enak lagi kalau toppingnya ditambahkan udang & kaldunya, tapi kalau gak ada bisa disesuaikan aja yang penting gak ngurangi sauce yang dipakai karena bisa merubah rasa kalau dihilangkan😊#CookpadCommunity_Bandung

Niat buat adonan kwetiau sendiri yg bebas gluten akhirnya tercapai jg. Kemudian sy olah jd masakan Kwetiau kuah krn kondisi cuaca di rmh yg lagi hujan besar, jadi pas buat teman cuaca dingin. Walaupun di keluarga gak ada yg bermasalah dgn gluten tapi mencoba makan kwetiau gluten free ternyata enak bgt.. jd ini pastinya akan masuk ke list resep favorit😃😃#PejuangGoldenBatikApron#BAKERPAD_GLUTENFREE#EnakDimakanSaatHujan#Bakerpad_glutenfree

Selama ini cuma tau kwetiau goreng,ternyata ada kwetiau siram ya.Cocok banget nih menu makan malam pas lagi pada bapil dirumah.Mmm hangatnya dan gurih.#THRTehmin_KwetiauSiram#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang

Selain yang digoreng, kwetiau kuah seperti ini juga sangat umum dinikmati di kota kami. Dalam pembuatannya bisa dengan langsung memasukkan kwetiau, sawi dan toge, dalam kuah kaldu daging, aduk hingga rata, lalu disajikan. Tapi kali ini saya menginginkan tampilan yang rapi, jadi saya pisahkan, baru disiram kuah daging. Oiya, Disini sayuran juga saya blansir karena menyesuaikan dengan selera anak anak.Yuk makan kwetiau 🍜#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalbar#Cookpadcommunity_Pontianak

Menu yang sangat #DekatdiHati karena merupakan makanan favorit saya dan mama. Terutama mama saya doyan banget sama kwetiau siram. Jadi, kalau jalan jalan selalu yang dicari restoran yang ada menu kwetiau siramnya. Rata rata restoran Chinese Food ada menu satu ini ya, jadi tidak sulit dicari. Makanya selama ini gak pernah kepikiran bikin sendiri karena mudah ditemui. Di Mall khususnya resto Solaria ada juga menu satu ini. Yang khas dari menu kwetiau siram adalah kuahnya yang kental. Gizinya juga lengkap sekali, karena dimasak dengan berbagai jenis daging dan sayuran bahkan sea food.Bahan sayuran dan daging juga sangat bisa di modif sesuai selera ya...bisa pakai sea food jika doyan. Tapi karena mama saya kurang suka seafood jadi saya belajar bikin yang sesuai seleranya aja.Ini pertama kalinya saya bikin sendiri dan jadi kangen banget sama mama. Dan ternyata hasilnya lezat sekali, tidak jauh beda dengan yang kita santap di resto loh. Alangkah bahagianya ya bisa membuat menu kesukaan sendiri dirumah. Selain alasan lebih sehat pastinya lebih higienis plus hemat. Lain kali kalau mama berkunjung saya udah bisa bikinin deh, ga usah ajak makan ke resto lagi. Moga mama suka....❤😍#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity_JakartaBarat#CookpadCommunity_IdSource: santia indahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/9405789-kwetiau-siram-sapi?token=3jRRkp2k6rq1GL8Vcb2afBPD

Suka sekali makan kwetiau siram, tapi ... tetap saja anggaran akan bengkak kalau terlalu sering jajan. Karena itu buat sendiri, selain lebih murah, dan tentu saja lebih higienis ....

Kuetiau Siram adalah kwetiau yang digoreng sebentar dengan sedikit bumbu lalu diberi kuah kental. Saat di goreng, rasa kwetiau plain saja karena rasa asin akan diberikan oleh kuah kental yang disiram diatasnya.Sayuran dapat ditambahkan dengan sayur lainnya (tauge, jamur, sawi). Begitu juga baso dan daging sapi bisa diganti dengan seafood atau daging ayam sesuai selera.#PejuangGoldenApron2

Saya dan suami penggemar kwetiau. Suatu waktu,suami request di buatkan kwetiau bun. Akhirnya kesampean juga deh bikin. Mari kita coba..❤️❤️