Lele Goreng Sambal Ijo

Dapur Akhwat
Dapur Akhwat @dapur_akhwat99
Tegal, Jawa Tengah

Bismillah
Sambal ijo andalanku niih.. Hehe

#PahlawanDapur
#CookpadIndonesia
#PejuangGoldenApron3

Lele Goreng Sambal Ijo

9 orang berencana membuat resep ini

Bismillah
Sambal ijo andalanku niih.. Hehe

#PahlawanDapur
#CookpadIndonesia
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grIkan Lele segar
  2. 1/2 buahjeruk nipis
  3. secukupnyaMinyak goreng
  4. Bumbu halus (marinasi)
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1 buahkemiri
  7. 1-2 cmkunyit
  8. 1 cmjahe
  9. 1/2 sdtmerica
  10. 1/2 sdtketumbar
  11. 1 sdtgaram
  12. Bahan sambal ijo
  13. 250 grcabe ijo
  14. 8 siungbawang merah
  15. 4 siungbawang putih
  16. 3 buahtomat
  17. 3 sdmgula pasir
  18. 1 sdtgaram
  19. 1 lbrdaun salam
  20. bila sukaboleh tambahkan terasi

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, buang kotorannya lalu beri perasan jeruk nipis.

  2. 2

    Haluskan bahan bumbu marinasi. Lalu baluri ikan dengan bumbu diamkan selama 15-30 menit.

  3. 3

    Lalu goreng dengan minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Cara membuat sambal, potong² dulu tomat dan cabe. Lalu goreng sebentar hingga layu. Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Ulek sambal hingga halus. Tambahkan garam dan gula.

  6. 6

    Lalu tumis dengan sedikit minyak, beri 1 lembar daun salam agar Wangi. Test rasa.

  7. 7

    Sajikan ikan lele dengan lalapan dan sambal ijo.
    Selamat mencoba 🤝

    باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Akhwat
Dapur Akhwat @dapur_akhwat99
pada
Tegal, Jawa Tengah
Bismillah..Masih terus belajar 🌱Remaja `99
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa