Dimsum ayam udang terbaiq

Sri Yuniar
Sri Yuniar @Sriyuniar
Aceh

Lagi ngidam dimsum. Tapi dari pada beli satu potong lima ribu, mending bikin sendiri biar hasilnya buanyak dan nikmat. Aku pakai resepnya chef Devina Hermawan. Selamat mencoba ;)

Dimsum ayam udang terbaiq

8 orang berencana membuat resep ini

Lagi ngidam dimsum. Tapi dari pada beli satu potong lima ribu, mending bikin sendiri biar hasilnya buanyak dan nikmat. Aku pakai resepnya chef Devina Hermawan. Selamat mencoba ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Fillet1 pasang dada ayam (resep :200 gr)
  2. 50 gramudang kupas
  3. 50 grkulit ayam
  4. 9 sdmtepung kanji
  5. 1/2 sdmgaram
  6. 1 sdmgula
  7. 1/2 sdtmerica bubuk
  8. 1/4 sdtkaldu jamur (aku : kaldu ayam)
  9. 2 sdtsaus tiram
  10. 2 sdtkecap asin
  11. 2 sdtminyak wijen
  12. 30 mlair es
  13. 1 butirputih telur
  14. secukupnyaKulit dimsum siap pakai

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan semua bahan kecuali udang ke dalam chopper/blender. Proses sampai halus

  2. 2

    Tambah udang belakangan, haluskan sebentar sampai tercincang. Agar tekstur udangnya masih terasa.

  3. 3

    Ambil kulit dimsum, isi dengan isian

  4. 4

    Kukus kurang lebih 15-20 menit/goreng sampai matang

  5. 5

    Saosnya aku bikin yang simpel aja, cairkan saos rawit dengan sedikit air panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sri Yuniar
Sri Yuniar @Sriyuniar
pada
Aceh
Kokinya keluarga. Tiada hari tanpa browsing resep di internet. Menyukai makanan sehat, jadi berusaha terus memasak yang sehat-sehat setiap harinya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa