Pepes Ayam

18 orang berencana membuat resep ini
Nisha Hally
Nisha Hally @cook_2011620

Pakai ayam kampung tentunya lebih enak. Kuncinya ada di banyakin kemangi. Biar harum bgt

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. Bumbu halus
  3. 15 butirbawang merah
  4. 1 bonggolbawang putih
  5. 7 butirkemiri
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 sdtmerica bubuk
  9. Bahan iris
  10. Cabai
  11. Bawang daun
  12. Kemangi
  13. Daun salam
  14. Lengkuas
  15. Bahan pelengkap
  16. Serai
  17. Daun jeruk
  18. 1 butirtelur
  19. Garam
  20. Gula
  21. Penyedap (sesuai selera)
  22. secukupnyaDaun pisang

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan dan cuci bersih ayam

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai tanak

  3. 3

    Masukkan ayam. Masak hingga setengah matang

  4. 4

    Tambahkan air, garam, gula dan merica. masak ayam sampai matang. Matikan api

  5. 5

    Tunggu uap panas menghilang. Masukkan telur kocok. Aduk

  6. 6

    Siapkan bahan iris. Ambil daun pisang yg sudah dilap bersih. Tata ayam, kasih bawang daun, cabai, lengkuasdan daun kemangi. Kukus selama 1 jam. Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Nisha Hally
Nisha Hally @cook_2011620
pada
tak pernah sekalipun pernah berpikir aku utk masak. masa muda ga pernah bantu2 ibu di dapur. tinggal makan atau beli.dan sekarang, menjadi seorang ibu..harus wajib bisa masak. dg cinta..bukan terpaksa. 😊
Lebih banyak

Resep Serupa