Ulukutek Oncom Leunca

Irma Purnamasari
Irma Purnamasari @irmapurnama_
Bandung

Leunca fresh metik dari pohonnya 😁 ulukutek leunca. Menu yang satu ini nyunda pisan pokonamah ☺

Recook dari: Bunda Rayyan

Ulukutek Oncom Leunca

Leunca fresh metik dari pohonnya 😁 ulukutek leunca. Menu yang satu ini nyunda pisan pokonamah ☺

Recook dari: Bunda Rayyan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 3 genggamleunca
  2. secukupnyaOncom
  3. 1 ikatdaun kemangi
  4. Bumbu halus
  5. 5 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
  6. 9 buahcabe keriting merah (sesuai selera)
  7. 5 butirkemiri, sangrai
  8. 3 siungbawang putih
  9. 5 siungbawang merah
  10. 2 batangdaun bawang
  11. 1 ruaskencur
  12. Garam
  13. Gula merah / pasir
  14. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua bahan kecuali oncom. Kemudian haluskan bumbu halus.

  2. 2

    Haluskan oncom menggunakan ulekan (atau pakai garpu, bebas) hingga tekstur yang diinginkan.

  3. 3

    Nyalakan kompor, tambahkan minyak untuk menumis keatas wajan. Kemudian tumis bumbu halus hingga wangi.

  4. 4

    Setelah bumbu halusnya matang, masukkan oncom kedalam tumisan tersebut. Masak hingga oncom matang. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa. Cek rasa.

  5. 5

    Masukkan leunca dan tambahkan sedikit air. Masak hingga leunca matang. Tambahkan kemangi dan irisan daun bawang.

  6. 6

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Irma Purnamasari
Irma Purnamasari @irmapurnama_
pada
Bandung

Pencarian Teratas di

Komentar (2)

Umi ASHFIYA
Umi ASHFIYA @cook_16365212
Pas bgt lg nyari resep ini. Buka cp lgs nongol resepnya. Syukron y umm

Resep Serupa