料理步驟
- 1
雞胸肉以水稍清洗，瀝乾水份再加入黑胡椒粉、義大利香料、鹽拌勻，醃約半小時。
- 2
鍋中放少許油加熱，再放入步驟的1的雞胸肉加蓋鍋蓋，以小火煎約5分鐘翻面，再加鍋蓋續煎至肉熟透即完成
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