রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
ভোগের খিচুড়ি রান্না করতে গেলে আতপ চাল আর ডালের পরিমাণ টা সমান নিতে হয়।
- 2
প্রথমে শুকনো কড়াই তে অল্প একটু তেল দিয়ে মুগের ডাল টা হালকা করে নেড়ে চেড়ে নিতে হবে।
- 3
তারপর সেটিকে তুলে রেখে সেই কড়াই তে তেল দিয়ে তাতে জীরে,তেজপাতা,শুকনো লঙ্কা দিয়ে নেড়ে তাতে লঙ্কা গুঁড়ো,হলুদ গুঁড়ো,জীরে গুঁড়ো জল দিয়ে মিশিয়ে নাড়তে হবে।
- 4
তারপর তাতে ভাজা ডাল আর চাল দিয়ে নেড়ে, সমপরিমাণ জল দিয়ে চাপা দিয়ে সিদ্ধ হতে দিতে হবে। পরে মাঝে মাঝে ঢাকনা খুলে জল শুকিয়ে গেলে জল দিয়ে দিয়ে খিচুড়ি টা বানিয়ে নিতে হবে।
- 5
মনে রাখতে হবে ভোগের খিচুড়ি তে কিন্তু অনেক বেশি মসলা থাকে না।একটু কম মসলার কিন্তু সুস্বাদু খেতে হয় এই খিচুড়ি।
Similar Recipes
-
-
খিচুড়ি ভোগ ( khichuri bhog recipe in bengali)
#ebook2#রথযাত্রা/জন্মাষ্ঠমীআমার বাড়িতে প্রতি বছর রথযাত্রার দিন আমি গোবিন্দ ভোগ চাল দিয়ে এই খিচুড়ি ভোগ টি করে থাকি আর পূজোর অনুষ্ঠানে এক আলাদই মাত্র এনে দেয় প্রভুর উদ্দেশ্যে তৈরি এই ভোগের সুগন্ধি Sarmistha Paul -
খিচুড়ি (khichuri recipe in Bengali)
#GA4#Week7ধাঁধা থেকে আমি খিচুড়ি শব্দ টি বেছে নিয়ে খিচুড়ি রান্না করলাম Nivedita Ghosh -
-
-
-
-
-
-
ইলিশ খিচুড়ি (ilish khichuri recipe in Bengali)
#GA4#Week7এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি খিচুড়ি বেছে নিয়েছি। Tanushree Das Dhar -
ভুনা খিচুড়ি (bhuna khichuri recipe in Bengali)
#ebook2#পৌষপার্বণ/সরস্বতীপুজোসরস্বতী পূজার সময় আমরা খিচুড়ি ভোগ করে থাকি। নিরামিষ এই ভুনা খিচুড়ি খেতে খুবই সুস্বাদ হয়। Mitali Partha Ghosh -
-
গোবিন্দভোগ চালের খিচুড়ি (gobindobhog chaler khichuri recipe in bengali)
#GA4#Week7 Sanghamitra Mirdha -
নিরামিষ ভোগের খিচুড়ি (Niramish bhoger khichuri recipe in bengali)
#GA4#Week7জো পার্বণে তৈরি হয় এই খিচুড়ি যার স্বাদ এবং গন্ধ হয় অতুলনীয়। Suparna Mandal -
-
-
খিচুড়ি ভোগ (khichuri bhog recipe in bengali)
#ebook2জন্মাষ্টমী উপলক্ষে বালো গোপালের খিচুরী ভোগ ও নয় রকমের ভাজা Sankari Dey -
খিচুড়ি (khichuri recipe in Bengali)
#GA4#Week7এই সপ্তাহের ধাঁধার জন্য আমি খিচুড়ি বেছে নিয়েছি যেটা সম্পূর্ণ নিরামিশ পদ্ধতিতে করা।। Sushmita Ghosh -
-
খিচুড়ি(khichuri recipe in Bengali)
#পূজা2020খিচুড়ি পূজা-পার্বণে ভোগ হিসেবে দেওয়া হয়ে থাকে। কম বেশী সকলেরই অত্যন্ত প্রিয়। নবমী দিনে মা দুর্গার উদ্দেশ্যে খিচুড়ি ভোগের আয়োজন করা যেতে পারে। সাথে বাড়ির সকলের খাওয়ার জন্য বানানো যেতে পারে।Soumyashree Roy Chatterjee
-
ভুনা খিচুড়ি (bhuna khichuri recipe in bengali)
#GA4 #week7এই সপতাহের ধাঁধার একটি শবদ খিঁচুড়ী.আর সদS পুজা গেল,তাই আজকে বানিয়ে নিলাম ভুনা খিচুড়ি Piyali kanungo -
দালিয়ার খিচুড়ি (daliyar khichuri recipe in bengali)
#GA4 #Week7 পাজল থেকে আমি খিচুড়ি বেছে নিয়েছি Smita Banerjee -
চটজলদি খিচুড়ি ও মাছভাজা (chotjoldi khichuri o Mach bhaja recipe in Bengali)
#আমিরান্নাভালোবাসি Debjani Ganguly -
-
খিচুড়ি ভোগ(khichuri bhog recipe in Bengali)
#ebook2#পৌষপার্বন/সরস্বতী পূজোযে কোনো পূজোয় ভোগের খিচুড়ির এক অনন্য স্বাদ থাকে। সাধারণ চাল ডালের সাথে হয়তো মিশে থাকে সাত্বিক মনোভাব, নিষ্ঠা,পূজোর পবিত্রতা/মহিমা। তাই স্বল্প উপকরণেও স্বাদে অদ্বিতীয় হয়ে ওঠে। আজ সেই প্রয়াসেই নেমে পড়লাম কোমর বেঁধে। Annie Sircar -
ছোলার ডালে মুগডালের দলিয়া খিচুড়ি (chola r moog dale daliyar khichuri Recipe in Bengali)
#GA4 #week7আমি খিচুড়ি বেছে নিয়েছি। হেলদি ও টেস্টি রেসিপি। Rumki Das -
অষ্টমীর খিচুড়ি ভোগ (Astomir khichuri bhog recipe in bengali)
#ebook2#পূজা2020#দুর্গাপূজা week 2বাঙালীর শ্রেষ্ঠ পুজা দুর্গাপুজায় মহাষ্টমীর নিরামিশ ভোগে খিঁচুড়ির কথা সর্বাগ্রে আসে । সামান্য কটি উপাদানেই এটি হয় খুবই সুস্বাদু পদ | Srilekha Banik -
-
-
ভোগের খিচুড়ি (Bhoger Khichuri recipe in Bengali)
#GA4 #Week7ভোগের খিচুড়ি প্রত্যেক বাঙালির খুব প্রিয় খাবার। সাধারণত আমরা বিভিন্ন পুজোর সময় ঠাকুরকে নিবেদন করে থাকি। ভোগের খিচুড়ির স্বাদ অন্যান্য কিছু খিচুড়ির থেকে অনেকটাই আলাদা হয়। Chandana Patra
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13963937
মন্তব্যগুলি (3)
আমার রেসিপি ভালো লাগলে কমেন্টস দিও