Teri Kacang Tempe Balado

Dapur Bunda Ammar
Dapur Bunda Ammar @dapoer_bundaammar
Kota Tangerang

Tadinya mau masak teri kacang balado. Cuma ada tempe tinggal seperempat potong. Mau di goreng nanggung. Akhirnya dicampur sama teri kacang

Teri Kacang Tempe Balado

65 orang berencana membuat resep ini

Tadinya mau masak teri kacang balado. Cuma ada tempe tinggal seperempat potong. Mau di goreng nanggung. Akhirnya dicampur sama teri kacang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 70 grteri asin sedang
  2. 150 grkacang tanah
  3. 1/4 papantempe
  4. 4 lembardaun jeruk
  5. 3 cmlengkuas geprek
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyakaldu bubuk
  8. Secukupnyagula merah
  9. Secukupnyaair
  10. 150 mlminyak goreng
  11. Bumbu Halus
  12. 2 siungbawang putih sedang
  13. 4 siungbawang merah sedang
  14. 10 buahcabai merah keriting
  15. 5 buahcabai rawit domba (optional)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih teri asin. Rendam pada air panas agar kadar asinnya berkurang. Sisihkan

  2. 2

    Potong tempe dengan ukuran 2cm atau sesuai selera. Sisihkan

  3. 3

    Panaskan minyak, goreng secara bergantian untuk tempe, kacang tanah, dan teri sampai matang. Sisihkan

  4. 4

    Panaskan 4 sdm minyak goreng dan tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas geprek sampai harum dan tidak langu

  5. 5

    Masukan garam, kaldu bubuk dan gula merah secukupnya sesuai selera.

  6. 6

    Tambahkan air agar tidak kering. Aduk sebentar. Tes rasa.

  7. 7

    Masukan tempe, teri dan kacangnya yg sudah di goreng tadi. Aduk aduk sampai tercampur merata

  8. 8

    Selesai. Teri Kacang Balado siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Bunda Ammar
Dapur Bunda Ammar @dapoer_bundaammar
pada
Kota Tangerang
New mom yang sedang belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa