کیک زعفران و گلاب با گلیز وانیلی

راضیه قدیمی
راضیه قدیمی @razieh_Ghadimi_55
خراسان شمالی. بجنورد

#سرآشپز_طلایی#کیک_زعفران_گلاب
دوستان عزیز عید تون مبارررررک 🎉 🎊

جهان سرسبز و خرم گشت
از "میلاد پیغمبر"🍀
منور قلب عالم گشت 💐
از میلاد پیغمبر...

بده ساقى مى باقى که
غرق عشرت و شادى
دل "اولاد آدم" گشت
از میلاد پیغمبر...

ولادت پیامبر مهربانی🍀
حضرت محمد (ص) گرامی باد💐

‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌

کیک زعفران و گلاب با گلیز وانیلی

#سرآشپز_طلایی#کیک_زعفران_گلاب
دوستان عزیز عید تون مبارررررک 🎉 🎊

جهان سرسبز و خرم گشت
از "میلاد پیغمبر"🍀
منور قلب عالم گشت 💐
از میلاد پیغمبر...

بده ساقى مى باقى که
غرق عشرت و شادى
دل "اولاد آدم" گشت
از میلاد پیغمبر...

ولادت پیامبر مهربانی🍀
حضرت محمد (ص) گرامی باد💐

‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳۵_۴۰ دقیقه
۶ نفر
  1. 2 عددتخم مرغ
  2. آرد یک و یک چهارم لیوان
  3. نصف لیوانشکر
  4. روغن مایع یک سوم لیوان
  5. نصف لیوانشیر
  6. 1 قاشقزعفران دم کرده + گلاب
  7. 1 قاشق چای خوریپگینگ پودر
  8. گلیز وانیلی پودر ژلاتین نصف قاشق غذا خوری +چهار قاشق آب
  9. شکر نصف لیوان +آب نصف لیوان وانیل کمی

مراحل تهیه

۳۵_۴۰ دقیقه
  1. 1

    تخم مرغ و شکر رو هم می زنیم تا کشدار بشه. بعد روغن ریخته و گلاب و زعفران مخلوط می کنیم. ارد و پگینگ پودر را که سه بار الک کردیم کم کم اضافه کرده همراه با شیر مخلوط کرده تا مواد یکدست شود.

  2. 2

    ته قابلمه رو چرب دو لایه کاغذ روغنی گذاشته و مواد رو ریخته.یک ربع قبل شعله پخش کن روی گاز گذاشتیم داغ شده.قابلمه رو بزارین و درش دمکنی میزاریم. ۳۵ تا ۴۰ دقیقه بعد کیک پخته. با خلال دندان چک می کنیم مواد به خلال نچسبه آماده س. کیک رو از روی گاز برداشته از قابلمه درآورده و روی توری خنک می کنیم.

  3. 3

    بریم سراغ گلیز.ژلاتین رو با چهار قاشق آب مخلوط کرده تا اسفنجی بشه.نصف لیوان آب و شکر هم مخلوط می کنیم روی گاز میزاریم

  4. 4

    آب که جوشید و شکر حل شد از روی حرارت بر داشته داخل ظرف دیگه منتقل کرده و با ژلاتین اسفنجی شده مخلوط کرده کمی وانیل زده و با همزن برقی زده تا فرم بگیرد

  5. 5

    قدرت همزن ها متفاوت. تا ده دقیقه طول می کشه که فرم بگیره روی کیک را با این گلیز تزیین می کنیم. جایگزین خامه و شکلات هست و مثل مارشالو کشدار میشه. خیلی باحاله😊

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
راضیه قدیمی
راضیه قدیمی @razieh_Ghadimi_55
در
خراسان شمالی. بجنورد
عاشق آشپزی و طعم و رنگ و عطر غذا
بیشتر

دستورهای مشابه