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預備食材

大約3小時
6人份
  1. 紅豆150g
  2. 砂糖150g

料理步驟

大約3小時
  1. 1

    紅豆先泡水8小時。上班前泡或睡前泡都可以,看你什麼時候要煮。

  2. 2

    電鍋外鍋兩杯水,鍋子裡面水蓋過紅豆約一個指節,煮好後悶15分鐘。然後再一次兩杯水、煮好悶15分鐘。

  3. 3

    糖全部加進去喇在一起,外鍋一杯水再煮一次,就好了。

  4. 4

    剛煮好長這樣,一副水太多的樣子,看下次要水放少一點、或是這個狀態再放久一點,因為紅豆會吸水。加點牛奶很甜很好吃,斟酌一下小心蛀牙。

  5. 5

    這是放在冰箱冰到隔天的樣子,讚。

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