सबसे पहले चावल को भिगोकर रख दें। जब चावल भीग जाए तब उसका पानी फेंक दें।

अब खीर में चीनी डालें और इसे और अच्छे से मिक्स करके हल्की आंच पर पकने दें। थोड़ी देर बाद गैस को बंद कर दें। खीर को बनने में लगभग एक डेढ़ घंटा लग जाता है और यह खीर बनकर बहुत स्वादिष्ट लगती है।

अब तैयार है खाने के लिए स्वादिष्ट खीर।