Arroz de Marisco (fácil e rápido)

Name: Arroz de Marisco (fácil e rápido)
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 2 cebolas picadas; 2 tomates maduros picados e sem pele; 4 dentes alho picados; 300 g arroz carolino; 300 g camarões sem casca; 5 dl água; q.b. sal e malagueta; 250 g ameijoa; 200 g miolo de mexilhão; a gosto Lagosta em pedaços; 1 dl vinho branco; q.b. Azeite; q.b. Coentros picados

Lorival Cardoso @lorival

Arroz de Marisco (fácil e rápido)

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Ingredientes

2cebolas picadas
2tomates maduros picados e sem pele
4 dentesalho picados
300 garroz carolino
300 gcamarões sem casca
5 dlágua
q.b. sal e malagueta
250 gameijoa
200 gmiolo de mexilhão
a gostoLagosta em pedaços
1 dlvinho branco
q.b.Azeite
q.b.Coentros picados

Instruções para cozinhares

1

Numa panela, coloque o azeite, a cebola e os alhos picados, deixe refogar. Junte o tomate e deixe cozinhar, mexendo bem, adicione o vinho e um copo de água. Triture tudo com a varinha mágica.
2

Adicione o marisco e tempere com sal e malagueta.
Deixe estufar durante cinco minutos aproximadamente.
3

Depois desse tempo, junte a água a ferver e o arroz, acerte os temperos e deixe cozinhar por mais 10 minutos (ou o tempo suficiente para o arroz cozer) em lume brando baixo, mexer de vez em quando de forma a soltar o arroz do fundo do tacho. Vai ficar um arroz malandrinho.
4

Quando levarà mesa, salpique com coentros picados.